听说同里古镇新开了一家“任性”的私房菜馆，店里不设菜单，全看大厨心情配菜。这就是首创五件子汤的苏帮菜馆
这家私房菜馆原本开在平江路，以一道“五件子汤”久负盛名。最近刚搬来同里古镇，这里是当家人心中“更苏州”的地方。
店内周围的墙上挂着老板和一些“资深吃客”们的合影，从二楼的雕花窗往外能看到沿河的古镇风情，楼下还时不时传来声声评弹，吃的是环境更是意境。
几道精致冷菜已摆上桌，酸甜爽口的黄瓜片、软糯香甜的香肠，浓油赤酱的虾酱花生米，开胃又尝鲜。
清溜手剥虾仁，配上一碟香醋，虾仁肉质饱满，有新鲜现剥的Q弹回甘。
臭豆腐其貌不扬，却是本次试吃中最令人“惊艳”的一道菜。卤水豆腐的口感介于充满气孔的老豆腐和滑溜溜的嫩豆腐之间，口味是苏式的偏甜，点缀辣椒提鲜，闻着略臭，吃着真香。
红汤荤什锦，里面有蹄筋、鱼片和小虾仁，浓油赤酱，口味鲜甜，十分适合作为佐面的浇头。
镇店之宝五件子汤终于“C位”上桌。草鸡、蹄髈、风肉、乳鸽、猪肚，成为最亮眼的主角。
清汤五件子是这家店的首创。拥有巧思的老板将其中的火腿换成风肉，取其咸鲜又肥厚的口感。“这锅汤我凌晨六点就起来煮了。” 而在这6个小时中，还得不断调节火候，有一点偏差就炖不出这清澈的金汤效果。
一碗热汤下肚，再吃一个有牛奶香的鸽子蛋，落胃又暖心。风肉和猪肚在一旁码地整整齐齐，猪肚已是炖得酥酥烂，风肉肥瘦相间，忍不住连吃两块。
随后上桌的又是一道硬菜，松鼠桂鱼。上面点缀着玉米粒和小松仁，视觉上就让人馋了三分。小编偏爱它酸甜适口的番茄酱汁，但私心觉得鱼肉炸得过头了一些，新嫩感尚不足。
两道小炒，韭香肉皮和清炒菠菜，可圈可点。肉皮鲜甜软嫩，带着韭菜的镬气；菠菜清爽，解腻又营养。
最后的主食，葱油拌面，倒也让人眼前一亮。面条是典型的苏式面，细软不僵，淡淡的葱油味萦绕舌尖，却也不觉油腻，搭配前面的那道红汤荤什锦，不知不觉两碗呼噜噜下肚。
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