简易咖啡的做法,简易咖啡如何做好吃,吃得好,还要吃得健康!今天给大家带来的简易咖啡让你吃得开心吃得放心。红枣加甘草先用开水冲泡好,倒入装有纯的雀巢咖啡的杯子,最后放上柠檬,一杯柠檬红咖啡搞定。如果你喜欢更浓厚的味道,再在柠檬上撒些咖啡粉,不加糖却有点甜,有点酸,比起加奶粉伴侣和糖更健康,适合喝纯咖啡味的人士,试试八!
1简易蛋糕
1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2.将油、奶搅成奶昔状
3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可
4.将蛋白、蛋黄分开
5.蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6.将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打),直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程喔
7.将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8.将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔
9.将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔
10.上下火6分钟,然后加上锡纸,以免蛋糕的表面糊了,然后转下火15分钟,再转上火15分钟就OK了。
2简易雪糕
1、把牛奶倒入碗中,加蛋液和白砂糖,搅拌均匀;
2、把奶蛋液倒入锅中,煮沸;
3、倒入碗中,放入冰箱冷藏;
4、两小时后拿出,用勺子勺出,放入玻璃杯中;
5、最后加入桑葚。
3简易蛋糕
1、将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。
2、把白糖加入蛋黄中,用蛋糕刷向一个方向抽打,打至变稠上劲浮起,用同样方法将蛋白也抽打浮起,倒入蛋黄内,要边倒边搅。
3、再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。
4、将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。
5、取30个蛋糕模(铁皮圆模或花模均可),抹油或垫油纸,然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟。
6、下笼磕出,中心点一红点即成。
4简易咖啡奶冻
1、吉利丁片用冷水泡软。
2、奶锅加水烧开。
3、加入咖啡包煮至2分钟,加入糖至糖完全融化。
4、关火后加入泡软的吉利丁片,搅拌至完全融化。
5、完全晾凉后倒入容器中,放入冰箱冷藏隔夜。
6、吃的时候加上淡奶即可。
5简单冰咖啡
1、煮好的咖啡进行冷冻.
2、用搅拌器将冰(碎冰最好,好摇)、冰咖啡、巧克力糖浆一起搅拌摇匀.
3、然后顺着吸管导入杯中.
4、加些忌廉(忌廉为新鲜白色的牛奶制成液体,乳脂含量较牛奶高),撒上肉桂粉即可。
小诀窍
种类多样,方法大体相同.第2步中可依个人口味放巧克力啊,冰激淋(不能太硬的,好摇),茶,牛奶等.
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