如今聚餐的机会越来越多，而且大家都知道大量饮酒或空腹饮酒有损健康，但是呢每天喝适量的酒可以促进身体的血液循环，提高身体免疫力，而一说起喝酒呢就离不开下酒菜，今天我们就来说说喝酒时不适合吃哪些下酒菜，而哪些下酒菜吃了之后不仅无害还可以达到养生的效果呢？
喝酒时哪些下酒菜不适合吃呢？
1、腊肠和咸肉
总的来说就是一些熏腊食品，这是因为熏制的腊肠和腌制的咸肉中含有大量的亚硝胺，而亚硝胺又极易溶解于酒精，会和酒精产生一系列的化学反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还有可能会诱发一些别的疾病。
2、烤肉烤串
一到夏天，路边随处可见的烧烤摊，还有三五成群喝酒的男人，以为吃着烤串喝着啤酒既凉爽又过瘾，那么到底能不能吃呢？其实是不能的，因为本身烧烤的东西蛋白质的利用率就非常低了，而酒精会扩张消化道的血管，饮酒过多会使血铅含量增高，烧烤食物中的物质与之结合，可能诱发疾病。
那么喝酒时吃哪些下酒菜可以达到养生的效果呢？
1、花生米
花生米应该是喝酒的人最常用的搭配了，因为花生是一种含有大量营养元素的食物，而且喝酒的时候吃花生，味道非常的鲜美，其次。喝酒时身体中的蛋白质容易缺乏，而花生刚好可以补充蛋白质。
2、凉拌菜
相信很多人喝酒时都会频繁的跑厕所，这都是因为酒精可以利尿，频繁跑厕所就会出现钾、钠、镁等无机盐的流失，吃些凉拌菜既可以稳定微量元素的平衡，又可以防止酒精中毒，大家在做凉拌菜的时候，可以在里面多放一些可以滋补身体的食物，比如说木耳、苦瓜等。但是凉拌菜中不能加入胡萝卜。
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