火鸡，火鸡的学习教程？今天来为大家带福利来啦，今天为大家分享一些火鸡的学习教程，让你们离大厨更近一步，快来一起动动手吧！食材：直径25厘米的墨西哥麦面卷饼（tortilla）(2张),熟酪梨（牛油果）(1个),熟火鸡脯肉片(225克),罐装烤红甜椒(340克)辅料：低脂美乃滋（蛋黄酱）(3汤匙),粗粒第戎芥末酱（Dijonmustard）(1汤匙)做法：1.在小碗中拌
1酪梨火鸡肉卷饼
食材：
直径25厘米的墨西哥麦面卷饼（tortilla）(2张),熟酪梨（牛油果）(1个),熟火鸡脯肉片(225克),罐装烤红甜椒(340克)
辅料：
低脂美乃滋（蛋黄酱）(3汤匙),粗粒第戎芥末酱（Dijonmustard）(1汤匙)
做法：
1.在小碗中拌匀美乃滋和芥末酱。墨西哥卷饼放在砧板上，将拌好的美乃滋酱均匀地涂抹在卷饼上。 卷饼上铺放酪梨，饼边四周空出3厘米。再依次放上火鸡肉和甜椒。
2.将卷饼卷紧放在砧板上，开口压在下面，用锯齿刀将两边切齐，再将每个卷饼切成6份。开口向下，装盘上桌。
2火鸡双蔬烤意面
食材：
细管面（ziti）(225克),大洋葱(1个),西红柿丁(2罐（每罐约410克）),火鸡绞肉（肉碎、肉末）(340克),冷冻菜豆（四季豆）(2盒（约280克）),冻青花菜（西兰花）(1盒（约280克）),低脂酸奶油（sourcream）(110克),磨碎的帕尔马（Parmesan）奶酪(60克)
辅料：
干百里香(1/2茶匙),橄榄油(2茶匙),盐(1/2茶匙)
做法：
1.烤箱预热至190摄氏度。
2.大锅内放水，加入少许盐，煮沸。按包装说明煮熟意面。沥干后放入大碗。
3.另取一大锅，下1茶匙油，中大火加热。放入洋葱，煸炒5分钟，至软。加入西红柿丁，续煮3至5分钟，至汤汁减少一半。西红柿酱盛入装面的大碗，拌匀。
4.转中大火，下剩余的1茶匙油。放入火鸡绞肉、盐和百里香，拌炒4分钟，至火鸡肉变色烧熟。将火鸡肉、菜豆、青花菜和酸奶油等材料拌入意面，舀入33x23x5厘米烤盘，撒上帕尔马奶酪粉。
5.放入烤箱烤20至25分钟，至意面边缘呈金黄色、奶酪融化，即可出炉。
3醋溜火鸡排
食材：
火鸡排(454克),面粉(2汤匙),橄榄油(2汤匙),白胡桃南瓜(butternutsquash)(336克),糖(2茶匙),意大利陈年黑醋(60毫升),盐(1/2茶匙),鼠尾草叶(1/2茶匙),红苹果(不去皮)(2个),玉米粉(用1汤匙水拌匀)(1茶匙)
做法：
1.火鸡排两面均匀沾上面粉，抖掉多余的面粉。把橄榄油注入锅中，用中火加热。放入火鸡排，每面嫩煎1分钟，至呈金黄色和刚熟，盛起。
2.南瓜入锅，撒上糖，煮3分钟，至略呈金黄色。加醋，再煮1分钟。
3.注入300毫升水、盐和鼠尾草叶，煮沸后把火调至小火，加入苹果，加盖烹调2分钟，至南瓜和苹果变软。
4.拌入玉米芡，煮1分钟，至芡汁变稠。火鸡排回锅，小火煮1分钟，至热透，盛起上桌。
4杏干火鸡卷
食材：
杏干24个,柳橙1个,榨汁,无糖橙皮果酱2茶匙,第戎芥末2茶匙,瘦火鸡培根6片,橄榄油1茶匙,盘饰：,新鲜荷兰芹,切碎
做法：
1.杏干放在小碗中，倒入柳橙汁，不时搅拌，直到杏干全部浸透（上火烤时可以防止烤焦）。
2.橙皮果酱与芥末混和后，涂抹到每片火鸡培根上，然后用剪刀将火鸡培根纵向剪成两半，再横向从中间剪成两半，这样便有24条火鸡培根。
3.烤架调至中火预热，杏干沥去多余水分，每个杏干用一条火鸡培根包好，插一根牙签固定。
4.将包好的杏干火鸡卷放在烤架上，每个火鸡卷上刷点油，每面都烤一下，烤约1分钟，至火鸡刚熟。
5.用浅底小碗盛好杏干火鸡卷，撒上碎荷兰芹（不用亦可），趁热食用。
5蔬菜火鸡汉堡
食材：
瘦火鸡绞肉（肉末）(680克),胡萝卜(3根)
辅料：
盐(1/4茶匙),黑胡椒(1/4茶匙),酱油(2汤匙),青葱(3根),姜末(2茶匙)
做法：
1.预热上火烧烤器（broiler）。
2.混合火鸡肉、胡萝卜、葱花、酱油、姜末、盐和胡椒，分成6份，做成汉堡肉饼形状。
3.汉堡肉饼放入烧烤器烧烤5分钟。翻面后，再烧烤4至5分钟，至肉饼中心变色即可。
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