李子柒用满桌食材包粽子,手法娴熟令人称赞,成品惊艳让人流口水
李子柒是知名的美食博主,会定期的给大家分享各种美食的做法。喜欢李子柒的朋友也知道,李子柒是出名的才艺女子,会写诗、会书法、会各种手工,对中华传统文化也有深厚的感情。如今端午将至,李子柒用满桌的食材包粽子,来纪念伟大的诗人屈原。
端午节吃粽子,是中华民族的传统习俗,在我国的南北方地区,人们吃粽子的习惯也不太相同。南方地区的人们爱吃咸的肉馅粽子,北方地区的人们爱吃甜的糯米红枣粽。这次李子柒一共做了4种口味的粽子,两荤两素,甜咸都有,真是照顾到了所有的人们。
赤豆蜜枣粽
这是北方人爱吃的甜粽子,李子柒用了赤豆、蜜枣、糯米3种食材来包粽子。这个粽子的做法相对简单,先把赤豆和糯米都用清水泡开,然后两者混合均匀,并加入少许白糖搅拌,用荷叶包起来就可以了,上面别忘了放2颗蜜枣,味道更香甜。
玫瑰豆沙粽
这也是甜味的粽子,李子柒在豆沙中加入了可食用的玫瑰花,颜色更漂亮,味道更芳香,看起来就惹人怜爱。豆沙是李子柒用赤豆现做的,然后加入了新鲜的玫瑰花瓣、自制的玫瑰花酱、熬冰糖水,先做成面团,然后包入少许冰糖猪板油,做成了圆形的粽子。
蛋黄咸肉粽
南方人爱吃的蛋黄咸肉粽,做法简单,先用白酒、酱油、少许白糖把五花肉片腌制,把糯米洗净捞出,加少许酱油搅拌。包粽子时,下面放一层糯米,上面放一颗咸蛋黄、一片五花肉,包起来就可以了,看起来就让人有食欲呀。
梅干菜肉粽
这也是一款肉粽,做法和上面的相似。梅干菜需要切碎并浸泡,捞出后沥干水,拌入泡好的糯米中,同样加少许酱油搅拌。包粽子时,先放一层糯米梅干菜,再放上一片五花肉片,包起来就可以了,口感想想都觉得鲜香美味。
这是李子柒煮好的粽子,煮粽子一共用了4个小时的时间,先煮2小时把粽子煮熟,再焖2小时入味。看到成品太惊艳了,让人看了就非常的有食欲,看的我都要流口水了,真想尝一尝李子柒包的粽子呢!
李子柒用满桌食材包粽子,手法娴熟令人称赞,看到成品都想流口水。不少网友看了李子柒包粽子的整个过程,都称赞手法很娴熟,美食功底果然深厚。这各种口味的粽子都有,蜜枣豆沙的,蛋黄咸肉的,你们更爱吃哪种口味的?
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