时间过得是非常快的，今年已经过去了大半年了，而且明天就是端午节了，端午节也是我们国家的一个特有的节日，在端午节这一天有着不同的习俗，而且不同的地方因为地域不同，所以说习俗也是完全不一样，但是统一的一点就是在这一天我们大家要吃粽子，而且现在市场上大家也可以看得到，能够买到的粽子种类也是非常多的，不过虽然粽子种类这么多，但是很多人想要吃粽子的话，还会选择自己在家里面包。
自己在家里面包粽子的时候，自己喜欢吃什么就可以包上一些什么东西，而且自己包的粽子吃起来也会更加放心，更加健康，但是大家在包粽子的时候需要用到糯米，这个糯米也有好几种，所以大家就会想包豆粽子的时候到底要用长糯米还是要用圆糯米呢？端午节包粽子用“长糯米”还是“圆糯米”？网友看后：差别挺大呀
其实自己在家里面包粽子的时候也是非常有乐趣的，而且自己包粽子使用的材料也都是真材实料，并没有什么添加剂，吃起来的味道也很好，不过大家在包粽子的时候不知道该选择长糯米还是圆糯米，所以今天跟着我一起看一下吧。我们在说之前想了解一下长糯米和圆糯米的区别，我们先来讲一讲长糯米吧。
长糯米因为他长得比较长，所以就有了这样的一个名字，它的颜色是粉白色的，不透明，粘性也比较强，人们大家在平时做糕点甜点的时候都会用这个糯米粉来做，这种糯米在南方是非常常见的，而且它主要生产地在江西，浙江，安徽等地那一代，因为南方气候温暖潮湿，所以说一般是可以收获两季或者三季的，所以价格相对来说的话会便宜一些。
不过大家要知道这种长糯米的口感是比较硬的，虽然在包粽子的时候容易成形，但是这种长糯米来包粽子，就算是煮熟了粽子的形状，其实也不会有什么太大的变化，看起来更加不美观，不过这种长糯米是容易反生的，煮熟之后一定要快点吃掉，如果放凉吃起来的口感就比较硬就不好吃了，给人的感觉也是一种没有煮熟似的感觉。
还有一种就是圆糯米圆糯米是椭圆形的比较短，所以有了这样的一个名字，它的颜色也是白色不透明，吃起来的口感会更加便宜，粘度也更加好，平时特别适合做粽子，汤圆，酒酿这种圆糯米在北方非常常见，而且在河北籍林黑龙江那一带比较多。
大家在包粽子的时候，如果选择圆糯米，圆糯米的口感会更加偏软一些，煮的时候也容易煮烂，而且煮熟之后粘度也会更高，光泽度也很好，吃起来的味道会更甜一点，但是放凉吃起来也不会变硬，也会很好吃，不过它也是有弱点的，因为太过软弱，所以在包好之后外观可能不太美观，因为看起来会有一种软趴趴的感觉。所以大家在包粽子的时候，里面的糯米可以根据自己的喜好来选择，其实这两种糯米都差不多，营养价值也没有什么差别，只要自己喜欢就可以了。
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