怎样做鲫鱼蛋花汤好吃_怎么做鲫鱼蛋花汤好吃,生活方式的提高,生活水平的上升,我们对吃的要求也越来越高。鲫鱼蛋花汤给你不一样的美味。先把做法分享给大家,制作方法和普通的鲫鱼汤一样,就是先把鱼煎一下,再加水烧开,大火烧使汤色乳白。等鱼熟临起锅时,将打散的蛋液均匀淋入汤中,即可。
1玉米鱼蛋汤
1、将老母鸡、姜片、花期参和玉米塊一起下锅,大火滚後,转中小火继续煲一小时。
2、汤滚後,捞出浮泡。
3、放入鱼蛋,再煲20分钟。
4、滴入几滴料酒、香油、盐巴调味,就是简单易煲,又香又好喝,我们全家都最爱的玉米鱼蛋汤。
2宝宝吃得香@@南瓜鱼蛋汤
做法:
1)汤煲加入鸡汤或水,盖好,大火热10分钟后加入南瓜丝。
2)煮沸加入鱼圆,盖回,小火煮5分钟。
3)将蛋缓慢倒入汤,快速的搅拌成蛋花。
4)加入适量的调味料,熄火后淋上香油即可。
3香辣河鲫鱼
1、首先清理鱼:洗干净,沥干水分,在鱼身上划几刀口子,这样更入味。
2、先用料酒、胡椒、鲍鱼汁腌制一下。
3、然后热油锅,放姜、蒜煸出香味后放鱼,煎至变色,捞起。
4、加入香辣酱煸炒。
5、放水,下鱼、糖、少许醋一起煮开,小火煨一下。
6、最后放味精,大火收汁,撒上葱花即可。
4鲫鱼汤
1、把鱼洗干净,香菜切碎。
2、在高压锅里倒油,放葱姜炝锅。
3、把鱼放入,两面拿油煎一下。
4、倒入白开水放盐适量,盖盖子炖。
5、炖熟直至奶白色,放入香菜末,加入味精、香油。
6、把鱼完整的拿出来,汤就可以喝了。
5鲫鱼汤
1、鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4、等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。
5、20分钟后,再加入金针菇。
6、5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成。
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