肝是我们身体最重要的器官，同时我国也是肝病大国，乙肝、大小三阳、以及肝腹水，肝癌等疾病都是很常见的，其中肝癌是一种最为严重的疾病，是一种恶性肿瘤，对我们的生命有一定的威胁，治疗起来也比较困难，但是合理的饮食对于治疗这种疾病有一定的帮助。
1、蛋白质是人体必需的物质，大部分进补食物的主要成分也是蛋白质。因而，有的人可能会给肝癌晚期的病人大量吃瘦肉、蛋类、豆类、奶类等高蛋白食物。肝脏是摄入的食物蛋白质分解合成人体蛋白质的场所，肝癌晚期后，肝脏的蛋白质代谢能力极大下降，就必须严格控制蛋白质的摄入，不可过量摄入蛋白质，否则会诱发肝性脑病等。
2、脂肪和糖类是人体两大能源物质。肝癌晚期病人，正常人体细胞在跟癌细胞争营养中处于劣势，只有足够补充能量物质，才能让正常细胞有足够能量。上文已经提到不能多摄入脂肪了，只能依靠糖类补充能量啦，因此，最好给病人吃高糖食物。虽然高淀粉食物等摄入人体也能转化为糖类，但需要肝功能来帮助消化合成，而此时病人肝功能已经无法再大量代谢合成人体糖类，所以这种方法只适合正常人。除了甜食，还可以直接给病人食用蜂蜜、蜂王浆和蔗糖等。
3、维生素能帮助人体抗癌，因此，肝癌晚期病人要多补充维生素。除了直接服用维生素制品，还应该多进食水果蔬菜和动物肝脏等富含维生素的食物，尤其是要多进食蔬菜，日常饮食里要保证绿叶蔬菜占食物的四分之一以上。
肝癌患者的饮食注意事项有哪些?
第一、要关注饮食习惯
关注加强患者身体内需要的各种营养，保证营养均衡、平衡膳食的原则，养成科学规律的饮食习惯，保证好睡眠质量，这是医治早期肝癌必然关注的，防止不良习惯造成肝脏的伤害。
第二、关注维生素的补充
维生素的每一种类都会对身体有干扰，主要有维生素A、C、E、K等，这些营养主要存在与食物中，尤其是要多食南瓜、胡萝卜、白菜、竹笋、猕猴桃、大枣等，增强身体维生素的需要，所以这些也是医治早期肝癌必然关注的。
第三、要关注少脂肪
因为脂肪的摄入会干扰到肝癌病情的好转，使病人的恶心呕吐、食欲不振的症状有所好转，而且脂肪摄入后还不容易消化，关注对于患者的恢复造成极大的干扰，所以人们要拒绝吃甜食、奶油等含有高脂肪的食物，这也是医治早期肝癌必然关注的地方。
以上的饮食方案对肝癌的治疗有一定的帮助作用，如果您是肝癌患者一定要注意护理疾病，因为这是一种慢性的疾病，尤其是晚期的患者，一定要按照以上的饮食方案进行治疗，维持自己基本的体重。
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