农业防治。1、实行轮作。有计划地轮作，能有效降低土壤含菌量，减轻病害发生。2、改良土壤。青枯病病菌喜偏酸性土壤，结合整地施基肥，每亩施熟石灰粉100公斤，使土壤呈中性或微酸性，能有效抑制该病的发生。3、优化栽培方式。采用高垄或半高垄栽培方式，配套田间沟系，降低田间湿度，同时增施磷、钙、钾肥料，促进作物生长健壮，抗病能力提高，能减轻青枯病发生。4、培育壮苗。采用营养钵、肥团、温床育苗，培育矮壮苗，以增强作物抗病、耐病能力。5、喷施微肥。喷施微肥可促进植株维管束生长发育，提高植株抗耐病能力。
辣椒青枯病需改良土壤污染源，用生物菌剂灌根防控。
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