海味鸡蛋怎么做好吃 海味鸡蛋怎样做好吃,美食频道为您汇集可最新最热的海味鸡蛋食谱菜谱,让你更快掌握最新的海味鸡蛋做法、海味鸡蛋怎么做简单有好吃的知识,让我们赶快行动起来吧!1.虾米,干贝用温水泡30分钟,洗净,沥干水,剁成细末。2.将鸡蛋放汤锅里,加足量冷水,中偏小火煮20分钟,捞出,过冷水,剥去蛋壳。3.姜,葱,蒜剁成细末。干红辣椒剪成细段,去籽。
1鸡蛋布丁
1、把牛奶和糖混合搅拌,接着放入微波炉加热2分钟。
2、鸡蛋打好,和加热好的牛奶混合搅拌。
3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热,在热的时候,要看看布丁成型了没有,可以拿出来看。
4、等到布丁成型了,放温或凉就可以吃了,还可以放冰箱冰冻。
2鸡蛋粉皮
1.地瓜粉、鸡蛋、一点的油,加清水混合成糊状
2.不粘锅(平底锅和炒锅都行),抹层簿油,热了之后将锅先撤离火
3.装一勺面糊倒入锅中,然后旋转晃动锅子,让糊摊成一个圆饼
4.一边转动一边放回煤气灶上,凝固后,翻面至熟即可
5.同样办法一张张摊好,然后卷成卷,再切成小段备用
6.就将高汤煮开,放入葱花和菠菜,还有小银鱼,调好味道。放入粉皮煮开就完成了
3鸡蛋吐司
1.后油法将面团揉至完成阶段,开始一次发酵;
2.一次发酵结束后按照自己的要求分割面团,滚圆,松弛15分钟;
3.进行擀卷整形,放入土司模中开始二次发酵;
4.至9分满;
5.不带盖子刷上蛋液,中层165度50分钟;
6.烤上15-20分钟,不带盖子的上色以后要盖上锡纸。
小诀窍
方子是两个吐司的量,如果做一个,就全部减半。
4DIY鸡蛋布丁
1、先在模具上少抹一点点黄油。
2、100ml牛奶加适量白糖,放入微波炉中火叮几十秒。
3、让白糖融化即可;1只鸡蛋打成蛋液,与牛奶混合过筛,滤去沫子。
4、把蛋液倒入模具中约7分满,盖上保鲜膜放入微波炉,以解冻档加热5~7分钟,凝固后即可。
5鸡蛋布丁
1.1、鸡蛋布丁粉一包(110g),果冻模具一个,量杯。 2、量杯装500CC水,倒入干净砂锅内。这个水量灿烂做了十个,外加二个大一些的。 3、小火烧到砂锅内水开。 4、倒入一包布丁粉,轻轻搅拌到溶化,然后再煮开,关火。 5、将煮开后的布丁溶液用勺子盛到模具里。 6、待布丁晾凉后,轻轻脱模,放在冰箱冷藏一下再脱模味道更佳。阳阳现在感冒,又是冬天,所以没有给冷藏。
小诀窍
夏天,可以放在冰箱冷冻室,味道更棒哦~
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