香菇，看过那么多的美食节日，你有否有动手试一次。就今天和D調的華麗8一起学习香菇，赶快来尝一下吧，食材：香菇,炸豆腐干,郫县豆瓣酱,八角,葱,糖,料酒,麻油做法：1.香菇洗净切成与豆腐大小的块备用2.热锅凉油，放入八角爆出香味后加入豆瓣酱、葱、香菇炒香，加入豆腐干、料酒、糖及适量的清水小火焖到收汁即可出锅，出
1香菇胡萝卜排骨汤
食材：
排骨(两根),胡萝卜(两根),新鲜香茹(三两)
辅料：
盐(少许),白醋(少许),鸡精(少许)
做法：
1.排骨切件洗净焯去血水
2.胡萝卜去皮洗净切滚刀块、新鲜香茹去脚洗净加5升纯净水、少许白醋电高压锅炖45分钟
3.喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可
2吃点肉喝点汤—黄芪香菇鸡煲
食材：
鸡,鲜香菇,黄芪,花雕酒,葱姜等
做法：
1.香菇洗……净，此处“……”代表漫长细致的清洗工作，鲜香菇，便宜的鲜香菇，实在是太脏了。。。此时全然没了当初比俺爸便宜一块钱买回香菇的喜悦，便宜没好货啊。。。 洗净后斜刀切成片，黄芪洗去浮土，鸡斩成小块。葱切段、姜切大片。
2.接下来，炒锅置于火上，倒入适量油，同时加入适量白糖、花椒，炒之，小冒烟时加入鸡块翻炒，随后投入葱姜，翻炒……按自己喜好倒入些花雕酒（也可不放）。然后将炒锅内所有的东东移入砂锅内。
3.大概一个多小时后，香气扑鼻~~真有些等的不耐烦啦~~放入一小勺盐调味，然后撒入一小撮葱花，齐活~
3砂锅香菇粥饭
食材：
香菇,姜,葱,清水(适量),米,鸡精,盐
做法：
1.香菇浸软去蒂切丝，姜去皮切丝，葱切碎备用。
2.砂锅内放适量清水，入适量淘洗干净的米，锅底放一把干净的小勺子（防止沸溢），滴少许油熬煮至7成熟。
3.放香菇丝、鸡精和盐继续熬煮至菇香四溢，没看时间，喜欢吃稠一些的粥，就把水煮到差不多剩下1/4的时候，放姜丝和葱碎。OK。
4香菇白菜猪肉煎饺
食材：
肉泥,干香菇,白菜,饺子皮
辅料：
食盐,色拉油,鸡精,胡椒粉,蒸鱼油
做法：
1.取半斤五花肉，剁成肉泥。取约一两干香菇，水发后剁成碎末，与肉泥一起拌匀
2.取4至5片白菜叶子，洗净后剁成碎末
3.将白菜碎末与之前拌匀的香菇肉泥一起，搅拌均匀。再放入少量食盐，蒸鱼油，鸡精，胡椒粉，色拉油，再次搅拌均匀。
4.饺子皮要出场了，我选择的是在市场上买的现成的饺子皮，如果有MM勤快的话可以在家里自己用面粉擀制，那样效果会更好
5.接下来就是包饺子了~~~呵呵，看，我包的饺子漂亮吧~~~
6.将包好的饺子下锅稍微煎一下，将饺子底部煎黄就可以了
7.放入少量水焖煮约两分钟
8.好了，出锅罗~~~~配上调料~~~~~呵呵，香~~~
5凉拌香菇西芹
食材：
香菇,西芹,盐,糖,醋,蒜,香油
做法：
1.香菇泡发，切条，开水煮下投冷水，西芹斜着切条，过开水然后投冷水，捞出控水，然后加盐，糖，醋，蒜，香油拌匀即可。
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