怎样做香菇油菜_香菇油菜做法,做法教程图解,怎样做香菇油菜_香菇油菜做法如何做好吃,怎样做香菇油菜_香菇油菜做法低热量、低脂肪食品、含脂肪少,是健康营养美食,今天教大家怎么做怎样做香菇油菜_香菇油菜做法。具体步骤如下油菜洗净,绰水,放入盘中。香菇洗净。
1香菇油菜
1、油菜下水稍微绰一下,捞起放凉水里。
2、中火,少量油下葱姜蒜炒香。
3、下香菇块煸炒一下。
4、加1/4左右的水,加欣和酱油、蚝油翻炒,直到香菇出水。这时趁锅里熬着香菇的时间,把油菜摆在盘子里。
5、香菇收汁差不多的时候,可以加一点水淀粉勾芡(不勾也不影响味道),把香菇浇在摆好的油菜上。
小诀窍
1、油菜最好选大棵的,不仅口感更脆,而且摆盘漂亮。
2、只用酱油和蚝油调味就可以了,不用放盐。
2香菇油菜
1、把香菇洗净切片,焯水控干。油菜洗净切成三段,焯水控干。肉切片,葱,姜切丝。
2、锅中放油,放上姜丝肉片煸炒变色,放上葱丝,酱油,香菇,油菜煸炒片刻,放上盐蚝油出锅即可。
3香菇油菜
1、水发香菇泡好洗好切成薄片(容易熟)。
2、大蒜切成片,油菜洗好滤水待用。
3、油热之后,放入香菇和大蒜,翻炒几下,放入干辣椒丝。
4、再放入油菜,大火快炒几下,放盐,出锅。
4香菇烧油菜
1.将油菜择去外帮(可作他用),留菜心(3―4叶),把整棵连着菜心的疙瘩用刀削成尖圆形,用清水洗净。香菇用水泡发,待发透后,将香菇汤滗在另一碗内沉淀,然后将上清液轻轻倒入另一个碗内备用,香菇用清水洗净,片为斜块备用。
2.将炒锅放在旺火上,放入植物油25克烧热,将油菜心下入煸炒,接着放入香菇、香菇汤,加入盐、料酒、味精,将淀粉对水后徐徐淋入,将锅殿翻过来装盘即成。
5香菇油菜
1、香菇和油菜分别洗净。
2、油菜切段,香菇斜刀片成片,大葱切片。
3、起油锅,油温升至5成热时放入大葱爆出香味。
4、再放入油菜和香菇。
5、加入盐、糖快速翻炒至油菜8成熟。
6、淋入用水调好的淀粉水,加味精调匀即可。
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