带鱼的家常做法,带鱼怎么做？，当今的美食节日那么多，你看着有没有垂涎欲滴的感觉。带鱼不要犹豫，赶紧来看看吧！带鱼体长扁侧呈带状，头窄长，口大、且尖，牙锋利，眼大位高，尾部细鞭状。体表银灰度色，无鳞，但表面有一层银粉，侧浅在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端，背鳍极长，无腹鳍。带鱼肉多且细，脂肪较多且集中于体
煎带鱼的做法
1
带鱼买的时候让摊主切段，回来清洗干净，特别是肚子。
2
锅里热油，带鱼先在干淀粉中裹上一层淀粉，放油中小火煎。
3
洗净的带鱼加入一勺料酒、白醋、酱油和小半勺盐，适量白胡椒粉，搅拌均匀，腌制一小时。
4
煎至两面金黄沥干油装盘。
红烧带鱼的做法
1 准备好葱、姜、蒜、八角、干红辣椒；
2
锅中倒油烧热，下入带鱼煎制；
3
带鱼去内脏、洗净，剪成4厘米左右的段，沥干水分；
4 煎到两面焦黄；
5
调入盐、酱油、糖、少许醋、料酒，撒入葱、姜、蒜片、辣椒、八角；
6
加少许水，翻匀，盖上锅盖烧15分钟，大火收汁即可。
红烧带鱼的做法
1
带鱼处理干净，切段，用适量盐、白胡椒粉腌制30分钟
2
再把带鱼拍上干淀粉，待用
3
腌制好的带鱼沥干，再用厨房布吸干水分
4
热油锅，油烧热后小火把带鱼两面都煎金黄
5
加入姜片，再加入料酒、酱油、陈醋、白糖、水，大火烧开，转一下锅子，让汁液裹住带鱼块，盖上锅盖小火烧制到汁液快要收干
6
撒上葱花，大火收干汁即可
红烧带鱼的做法
1
超市买的散装的带鱼段。
2
带鱼段改刀剁成小段，放少许盐腌制10分钟。
3
带鱼和淀粉抓匀。
4
沥干水分，加入淀粉。
5
油七成热，将带鱼逐个下锅炸。
6
炸至金黄色捞出。
7
准备葱蒜姜备用。
8
锅内留少许底油，直接将炸好的带鱼下锅。
9
加入葱蒜姜、盐、料酒、酱油、少许白糖，再加入一小碗水。
红烧带鱼的做法
1
带鱼洗净，沥干水分，表面均匀沾上淀粉。
（本文来...
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煎带鱼的做法
1
带鱼买的时候让摊主切段，回来清洗干净，特别是肚子。
2
锅里热油，带鱼先在干淀粉中裹上一层淀粉，放油中小火煎。
3
洗净的带鱼加入一勺料酒、白醋、酱油和小半勺盐，适量白胡椒粉，搅拌均匀，腌制一小时。
4
煎至两面金黄沥干油装盘。
红烧带鱼的做法
1 准备好葱、姜、蒜、八角、干红辣椒；
2
锅中倒油烧热，下入带鱼煎制；
3
带鱼去内脏、洗净，剪成4厘米左右的段，沥干水分；
4 煎到两面焦黄；
5
调入盐、酱油、糖、少许醋、料酒，撒入葱、姜、蒜片、辣椒、八角；
6
加少许水，翻匀，盖上锅盖烧15分钟，大火收汁即可。
红烧带鱼的做法
1
带鱼处理干净，切段，用适量盐、白胡椒粉腌制30分钟
2
再把带鱼拍上干淀粉，待用
3
腌制好的带鱼沥干，再用厨房布吸干水分
4
热油锅，油烧热后小火把带鱼两面都煎金黄
5
加入姜片，再加入料酒、酱油、陈醋、白糖、水，大火烧开，转一下锅子，让汁液裹住带鱼块，盖上锅盖小火烧制到汁液快要收干
6
撒上葱花，大火收干汁即可
红烧带鱼的做法
1
超市买的散装的带鱼段。
2
带鱼段改刀剁成小段，放少许盐腌制10分钟。
3
带鱼和淀粉抓匀。
4
沥干水分，加入淀粉。
5
油七成热，将带鱼逐个下锅炸。
6
炸至金黄色捞出。
7
准备葱蒜姜备用。
8
锅内留少许底油，直接将炸好的带鱼下锅。
9
加入葱蒜姜、盐、料酒、酱油、少许白糖，再加入一小碗水。
红烧带鱼的做法
1
带鱼洗净，沥干水分，表面均匀沾上淀粉。
2
平底锅放油，油里放点盐，这样煎出来的带鱼不会碎。煎带鱼。
3
用这种淀粉就挺好。
4
煎好了。金黄的色泽很诱人吧。
5
下面就简单了，红烧的步骤忘记拍了。简单介绍一下吧。另起油锅，放油，爆香葱姜，放入带鱼，加水，料酒，酱油，盐，糖，味精，烧至汤汁浓稠即可。
6
红红的色泽真诱人。
红烧带鱼的做法
1 热锅热油的时候放入姜片爆香
2 煎好后加水
3 倒入洗净的带鱼段
4 加点酱油煮一会
5 等鱼煮熟了调味
6 撒上葱花即可
茄汁带鱼的做法
1 材料：带鱼
调味：料酒、盐、番茄酱3勺、白醋1勺、白砂糖3勺、姜片、蒜片、干淀粉、胡椒粉少许。
2
带鱼洗净去内脏，切段。
3
加入料酒、盐、葱姜片、少许胡椒粉拌匀腌制20分钟。
4
油锅烧至6成热，逐一放入带鱼炸制。
5
将腌制好的带鱼表面薄薄蘸上一层干淀粉。
6
炸至两面金黄色捞出控油。
7
将3勺番茄酱、1勺白醋、3勺白砂糖调匀成味汁。
8
锅内留底油，放入姜蒜片煸出香味，倒入味汁翻炒。
9
加入少许水淀粉勾薄芡。
香酥带鱼的做法
1
舟山带鱼500克。加入料酒、糖和盐腌10分钟，炸制前把多余水份倒出。
2 超市买的孜然炸粉、三个鸡蛋
3
将鸡蛋打入有碗中，倒入炸粉。搅拌均匀后将带鱼段加进去拌好
4 不沾锅加入油烧热放入带鱼段中火炸制两面金黄
5 香酥可口的家常菜---孜然炸粉鸡蛋煎带鱼完成了
茄汁带鱼的做法
1
带鱼切段，用料酒，盐，腌制20分钟。
2
下油锅煎到两面金黄，备用。
3
另起锅，放油，再加番茄酱，炒香，再加入白糖。
4
直到番茄酱的颜色变的非常鲜红，接着加入开水，烧开。
5
放入煎好的带鱼。
6
焖两分钟。
7
大火收汁。
茄子带鱼的做法
1 材料：带鱼
调味：料酒、盐、番茄酱3勺、白醋1勺、白砂糖3勺、姜片、蒜片、干淀粉、胡椒粉少许
2
带鱼洗净去内脏，切段。
3
加入料酒、盐、葱姜片、少许胡椒粉拌匀腌制20分钟。
4
将腌制好的带鱼表面薄薄蘸上一层干淀粉。
5
油锅烧至6成热，逐一放入带鱼炸制。
6
炸至两面金黄色捞出控油。
7
将3勺番茄酱、1勺白醋、3勺白砂糖调匀成味汁。
8
锅内留底油，放入姜蒜片煸出香味，倒入味汁翻炒。
9
加入少许水淀粉勾薄芡。
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