如何做五香茶叶蛋 五香茶叶蛋做法,教您五香茶叶蛋怎么做，五香茶叶蛋怎么做好吃，五香茶叶蛋怎么做最简单，念尔yi世柔情拥有最新最全的五香茶叶蛋家常做法，等待大家的学习哦！先看看它的详细做法，1.鸡蛋用清水冲洗表面，然后凉水下锅，中火煮一刻钟左右，捞出用凉水浸泡片刻，然后用勺子轻轻拍打鸡蛋壳，敲出裂纹。（注意不要敲破，敲透）2.再次将鸡蛋入锅，加入所有原料，加入足量的水没过鸡蛋，小火煮半个小时，关火最少3~4个小时，浸泡一夜食用效果更佳
1五香味鸭蛋
1、取适量的花椒、五香八角、大蒜子、生姜、精盐，等量放于水中煮沸20分钟，倒入瓷坛内。
2、然后将洗净的鸭蛋泡入，封严坛口，40天后即成。这种腌鸭蛋，香味浓郁，微咸可口。
2五香熏蛋
1、锅内放入1500克清水烧沸，加入各种调味料和五香料包煮5分钟，即成五香卤水。将煮熟的鸡蛋去皮放入卤水中浸渍12小时，取出穿成串(3个1串)。
2、将鸡蛋串取出摆在熏箅上，上熏锅用白糖熏3分钟，取出抹上一层香油即成。
材料替换
鸡蛋用鸽蛋替换，称为五香熏鸽蛋。
口味变化
不用糖烟熏的过程，用五香料包和茶叶煮腌，则称为五香茶蛋。
3五香肉丁煎蛋
1、鸡蛋划匀了，放少少盐；
2、平底锅放油，将五香肉丁炒两下就可以将划好的蛋液倒入锅中轻轻转动锅子，让蛋液包围肉丁，煎一会再反一面再煎，闻到香就可上碟啦！
小诀窍
因为肉丁是熟的也已经有味道，所以不用调味兜两下就可以把鸡蛋放入一会就炒好啦！
4五香茶叶蛋
1）鸡蛋入锅，加清水浸没，小火煮10分钟至滚；
2) 趁热把鸡蛋放冷水里浸泡1分钟，轻敲蛋壳至均匀开裂；
3) 碎壳蛋入锅，加清水浸没，加香料和盐，大火煮开后小火煮30分钟左右。熄火，浸泡2小时入味即可。
5五香茶叶蛋
1.将A材料一起放入锅中，开小火慢慢煮滚，滚约3分钟后再将鸡蛋取出用冷水沖凉。
2.将沖凉的鸡蛋轻轻敲裂蛋壳。
3.将五香卤水煮滚后放入作法2的鸡蛋，再让卤汁续滚滚约1分钟后熄火，让鸡蛋浸泡约30分钟后即可捞起食用。
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