自制简易酸奶正宗的做法,自制简易酸奶的做法，在外面吃你放心吗？说NO和小武爱国安一起！健康美食当然还是自己动手比较放心，自制简易酸奶既简单又美味，还不和小武爱国安一起摇摆起来！做法都先告诉你哦，将纯牛奶倒入锅中加热（只需热即可，不能煮沸）。加热的过程中，往牛奶中加入酸奶和适量的糖，搅拌均匀。
1自制酸奶
1、将玻璃杯和盖子用开水烫一遍消毒，杀灭杂菌。
2、在大碗里倒入开水里，加白糖融成糖水。
3、待糖水凉了之后加入纯牛奶。
4、放入菌粉，充分搅拌均匀。
5、把牛奶倒入分杯中，再放入酸奶机发酵8个小时（冬天发酵10小时）
6、酸奶发酵完成即可饮用，待冷却后放入冰箱冷藏口味更佳。
小诀窍
菌粉一定要冷藏保鲜，做酸奶再取出来用；千万不要在糖水很烫的时候放菌粉，温度过高会让菌粉失去活性的。
2自制酸奶
1.焖烧锅内胆烧开一小锅热水，把汤勺放进去一起消毒，沥干水分，倒进500ml纯牛奶和2汤匙白糖
2.中火加热纯牛奶至40度左右，边加热边搅拌让糖融化；（我没有温度计，大概用手指摸一下牛奶，感觉到温热但不烫手就是）
3.加入100ml原味酸奶，搅拌均匀
4.内胆盖上锅盖，放回外胆里
3自制酸奶
1.材料，酸奶1袋，鲜奶3袋，都是纯正无其他味道添加的，密封盒1个
2.开水消毒一下保鲜盒，煮一煮的话就更好了。自己做，当然卫生第一
3.鲜奶倒入保鲜盒
4.把鲜奶放入微波炉叮40秒，这个时间不同微波炉是不一样的，是要把牛奶稍稍加热，温温的就够了
5.酸奶倒入保鲜盒
6.搅拌均匀
7.把保鲜盒放入保温袋，其他可保温的地方都可以的
8.静置10小时左右，酸奶就发酵好了
4自制酸奶
1、把牛奶到入密封很好的容器中，加少许双歧因子（用点酸奶也可），快速搅拌；
2、盖好，放置阳台温度较高处（冬天我曾放在暖气片上）；
3、发酵8-10小时，看着牛奶成块状，即可；
4、放置冰箱6-8小时，口感更佳；
5、吃时加些蜂蜜或葡萄干，增加些甜味。
5自制酸奶
1.酸奶机自带不锈钢盆用沸水消毒
2.倒入菌粉
3.倒入少量牛奶，轻轻摇晃几下，使菌粉融化
4.再倒入剩下的牛奶
5.放入酸奶机中，插上电源过夜
6.再放入冰箱冷藏12小时，即可食用
7.酸奶味微酸，食用前可配果酱，水果，蜂蜜等
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