怎样做花生方块酥 花生方块酥最正宗的做法怎么做健康又好吃?病从口入,很多通过饮食患上的疾病经常不容易被发现,因此生活中要多加注意健康饮食。下面,犯2还是范2来给大家讲解怎样做花生方块酥 花生方块酥最正宗的做法做法教程。犯2还是范2图钉分享本道菜具体步骤1.奶油软化;糖粉过筛后,与奶油打至松发变白。2.蛋打散成蛋液后,再分2∼3次加入作法1中拌匀。3.将低筋面粉、高筋面粉和奶粉一起过筛,加入作法2中拌匀,再拌入花生酱即为面煳。
1花生酥
1、花生酱与色拉油拌匀,加糖粉,加盐拌匀。
2、低粉、泡打粉过筛,进入油酱中拌匀。
3、成面团,成小剂子,烤盘上刷油,放小饼干。
4、烤箱160度预热后,烤20分钟即可。
2花生酥
1.混合所有干性材料后加入葵花油搓揉成面团
2. 把面团分割成大概12g 1粒后搓圆放在烤盘上再轻压半粒的花生在表面
3. 预热烤箱150c扫上蛋黄液在表面后送入烤箱烤20-25分钟即可或代表面金黄色即可。
4. 新鲜出炉的花生酥在阳光照射下金黄的颜色很吸睛哦!
3蛋酥花生——金碧辉煌
1.熟咸鸭蛋去壳,竖刀切成厚圆片备用,弃掉不带蛋黄的部分。
2.去除霉烂花生仁。用温水将花生仁泡1分钟。沥干水,撒上一半量的盐,混匀。
3.鸡蛋打入大碗里,加一半量的生粉和余下的盐调匀。放入花生仁,拌匀。再撒入另一半量的生粉,边撒边搅,至花生仁互不粘连,呈粒状。
4.炒锅放在中火上预热。倒入花生油,热至六成,慢慢将一半量的花生仁放入,边放边轻轻用铲子搅动,防止粘连。炸4-5分钟,其间不断用铲子翻搅,至外面呈金黄色,马上捞出,沥干油。 重复以上步骤炸完另一半。 花生凉冷后装入圆盘。
5.熟咸鸭蛋摆在盘周围即可。
4花生酱小酥
1、准备好所有材料。
2、将泡打粉与盐倒入低筋面粉中,用手动打蛋器拌匀。
3、用手动打蛋器将鸡蛋打散。
4、将黄油、红糖倒入大玻璃碗中,用电动打蛋器打至微发状态。
5、鸡蛋液分2次倒入黄油中打发。(每次倒入蛋液后,都要将鸡蛋充分打进黄油里,要不然容易油水分离)
6、将蜂蜜、花生酱、花生碎一次性倒入黄油中,用手动打蛋器拌匀。
7、把低筋面粉过筛至曲奇糊中,用刮刀拌匀。
8、将拌匀的曲奇面糊装入裱花袋内,挤在烤盘上。(因为添加了泡打粉,所以每个曲奇不要挤太多的面糊,以免烘烤时粘连在一起)
9、接一碗清水,用勺子将曲奇的尖角压下去。(每次压曲奇之前都要沾一下水,要不然面糊会粘在勺子上)
10、用叉子在曲奇上稍微用力按一下。(同样每次按压之前都要沾一下水)
11、改善好曲奇的造型之后,就可以开始烘烤啦。
12、先将烤箱180度预热5分钟,然后把烤盘放入烤箱中层烤20分钟左右。
13、烤至表面颜色发深,有点糊的感觉就说明烤熟了,就可以把烤盘从烤箱里取出来了;冷凉后即可食用哦!(表面颜色发深,看起来是糊了,实际上不是糊了,而是材料中添加了红糖,成品烘烤好就是这个样子的)
5酥松的花生酥
1、花生进烤箱150°C烤大致15分钟,摊凉后去皮,然后用搅拌机磨成粉。
2、将花生粉与面粉、泡打粉、苏打粉拌在一起,拌匀。
3、酥油与白糖倒入盘里,拌匀。
4、然后加入鸡蛋。
5、将酥油、白糖和蛋液充分搅拌均匀。
6、往拌好的液体里倒入粉类,和成面团。
7、整形分割成48等份。
8、做成中间凹陷的饼型,放入烤盘内。
9、预热烤箱,190°上下火烤约13分钟即可。
点击查看全文
如果觉得《怎么做花生方块酥 花生方块酥的做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!