草头圈子的家常做法,草头圈子怎样吃,草头圈子最简单又好吃的做法是怎样的?美食专栏详细介绍了草头圈子图解步骤,每个人都能轻松学会哦,希望能帮你成为草头圈子达人。首先把圈子处理干净,焯水。热锅下油煸炒姜、蒜出香味。
1炝炒苜蓿
1.将苜蓿摘嫩叶,洗净备用;
2.锅内油烧热,下花椒煸出香味,加入蒜末出香味后倒入苜蓿翻炒;
3.变色后加入盐,鸡精拌匀即可出锅。
小诀窍
经验分享:只需摘三片叶子梗扔掉,此菜很嫩变色即熟,无须炒得太老。
2苜蓿芽南瓜沙拉
1、南瓜洗干净,刨皮,切开挖出瓜子,切厚片。然后上笼蒸熟,冷却后待用。
2、紫甘蓝洗干净,切成丝。用新鲜柠檬榨取少许汁,放盐、蘑菇精拌匀腌渍一会儿待用。
3、新鲜苜蓿芽、豆苗分别洗干净待用。
4、取盘,依次放入步骤(1)的南瓜片、步骤(2)的紫甘蓝丝、新鲜豆苗,顶部放苜蓿芽,跟一碟和风沙拉酱。吃时将和风沙拉酱淋在蔬菜之上,或者蘸酱吃都可以。
3苹果苜蓿芽手卷
1.苹果切成长条状,芦笋入沸水稍微烫熟,放凉备用。
2.将紫菜皮卷成筒状,塞入一半的苜蓿芽垫底。
3.接着放入苹果条、芦笋,再将剩下的苜蓿芽放上去,淋上优格即成。
4苜蓿蛋饼
1.鸡蛋打散,把洗净的苜蓿苗放入;
2.平底锅放油(不用太多,最多1小勺TSP),微微泛起波纹后倒入蛋液,要用筷子搅一搅,让蛋液尽量接触锅底;
3.中小火煎,用铲子可以轻松翻起接近锅底的那面的时候就可以翻面了。
4.两面都微微金黄就好了。
小诀窍
1、蛋饼很简单,但是火候很重要,不能大。 2、锅要小一点的平底锅,蛋饼就会比较厚了。
5苜蓿芽饭
1.)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15分钟,将其他材料分别洗净沥干,小黄瓜切成小丁状备用。
2.)将平底锅预热,放入少许油,蒜末爆香后,再放入菜脯、鸡丁略炒过,最后加入调味料1拌炒均匀后盛起备用。
3.)将盐先加入米中拌匀,再将作法(2)的材料铺在米上,放入电锅中煮熟,开关跳起后,加入小黄瓜片,再焖约15∼20分钟。
4.)用饭匙由下往上拌匀,盛起后再将苜蓿芽拌入后即可食用。
点击查看全文
如果觉得《草头圈子的家常做法 草头圈子怎样做》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!