凉拌腌黄瓜最正宗的做法 凉拌腌黄瓜如何做好吃，怎么做好吃？凉拌腌黄瓜最正宗的做法 凉拌腌黄瓜如何做好吃含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素，今天大家来看看怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的凉拌腌黄瓜最正宗的做法 凉拌腌黄瓜如何做好吃。先给你看看它的做法吧，黄瓜洗净切较厚的片，加盐抓匀，盖上保鲜膜腌制过夜。（黄瓜片的厚薄要均匀，太厚不容易入味，太薄会失去口感，腌制时间一定要长，把水份充分腌出来，黄瓜的口感才会脆。）
1凉拌黄瓜
1.黄瓜洗净切片放碗中，加入两大勺盐，用手抓匀，挤去水分。倒入凉开水，片刻捞起沥干，挤干水分后，放碗中备用。
2.将所有调料放碗中调匀，淋在黄瓜片上即可。
小诀窍
黄瓜生吃也不错。千万不要用滚水焯，那样就没了一股黄瓜特殊的味道。
2凉拌黄瓜
1、将黄瓜洗净去两头，放在案板上，切成薄片。
2、黄瓜切完片洗净沥干后，放入干净的盘中备用
3、将尖椒切成小段、大蒜压成蒜泥，准备其它辅料。
4、红油辣椒1汤匙、芝麻油2汤匙、米醋2汤匙、盐1茶匙、白糖1汤匙、调入小碗后加入2汤匙凉白开拌匀，再加入尖椒碎和蒜泥。
5、将调好的调料汁倒入切好的黄瓜内，盖上保鲜膜放入冰箱冰镇后再食用。
3凉拌黄瓜
1）黄瓜洗干净，冲过凉开水，擦干切片
2）加盐抓拌，腌10分钟，挤干水分
3）加蒜末和葱末，再加辣椒粉，糖，麻油拌匀即可
小诀窍
拌好后就可以吃了，虽然夏天要过了，但现在卖黄瓜的还是很多的，多吃吃吧，对美容有好处的。
4凉拌醋香黄瓜
1．黄瓜洗净刨丝待用。
2．加入适量的盐、香醋稍多点、胡椒粉、白糖、麻油拌匀。
3．大约腌10-15分钟即可上桌食用。
5凉拌黄瓜
1.洗净黄瓜，用刀背拍成四条
2.切小段
3.把调料做成碗汁
4.黄瓜放入大碗，倒入碗汁
5.拌匀
6.盖上保鲜膜，冰箱冷藏1小时
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