清明团子的做法_清明团子的家常做法，清明团子做法教程图解，波楽通过文字图片为您详细介绍清明团子怎么做好吃，清明团子最新、最全的食谱。大家先看看他的步骤吧,1.称量面团部分的材料，艾草摘去老叶清理后的，称量200g，洗净沥干2.锅中水煮开，水中加一点点小苏打（也可不加），把艾草放入焯水3.焯好水的艾草立刻捞出，用冷水冲凉后挤干水份
1清明团子
1.艾草用清水洗净，锅中水煮开，加一勺盐，把艾草放入焯水。焯好水的艾草立刻捞出，用冷水冲凉
2.焯过水的艾草加少量凉水，放入搅拌机中搅打成糊
3.糯米粉500g，米粉100g混合，用量杯兜起半杯放旁边（以免等下水加的过多，可以补救）
4.把艾草糊加入粉中，加热水，边加边搅拌，面粉成块状后，用手揉成光滑面团。揉好的面团入微波炉叮一分钟，取出
5.把面团分割成小块，取一块搓圆压扁，包入馅料，收口搓圆
6.包好的团子下面垫棕叶，上锅大火蒸15分钟即可
2清明燕
1.酵母1/2茶匙放入温水中
2.用筷子把酵母与温水搅拌均匀，放在一边静置5分钟，使酵母完全溶于水形成酵母液
3.面粉放在和面盆中，调好的酵母液分次倒在面粉里
4.用筷子把酵母液和面粉充分搅拌均匀，形成带有适量干粉的面絮
5.用手把所有的面絮和干粉揉合在一起，仿佛揉制成表面光滑的硬一点的面团，盖一块湿布放在一边饧制
6.待面团饧发至两倍大，用手再面团上按压面团不反弹，面团就发好了
3巴国清明粑
1.清明菜洗干净，拣去杂质纳盆；
2.加入面粉、白糖、清水和匀，成干稀适度的菜面浆；
3.将包谷叶洗干净，包上菜面浆对折过来，上笼蒸熟即成。
4清明拜拜〜糕点〜 饭锅蛋糕
蛋糕粉和鸡蛋和糖打至松白，饭锅预热然后下牛油煮溶备用。牛油和pandan汁加进粉浆搅拌均匀。再把粉浆分为二，一部份加上巧克力香精另外一部份就是pandan味了。把一匙的pandan味放进饭锅，再把一匙的巧克力味加进如此类推。饭锅按上cake键烘45分钟就大功告成了。（别忘了饭锅内一定要涂上牛油）
5清明拜拜〜糕点〜 简易发糕
（1）糖+橙汁/pandan汁+橙皮削搅拌均匀至糖溶化
（2）加蛋液和玉米油一起搅拌均匀
（3）倒进粉类，用打蛋器搅拌至无颗粒状，
（4）把面糊一部份拿起来加喜欢的色素。用汤匙先把原色勺进纸杯，7分满，再加有放色素的面糊至9分满～
（5）蒸炉水煮滚，面糊杯子进蒸锅，大火蒸18-20分钟即可。
小诀窍
* 要做班兰味道的就浓缩班兰汁加水或者稀椰浆，综合分量也是200-230ml
* 巧克力的味道就可可粉参水综合200-230ml
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