白面的做法_白面最正宗的做法，白面怎么做？一道美食是舌尖上的享受，美食总是会不嫌多的，对于吃货的我们更是，下面黑太阳料酒就为大家带来这道白面的详细做法，喜欢的朋友赶紧学起来吧！“白面”在全国的很多农村是用来称小麦的粉，学术的名字叫“面粉”，常常被简称为“白面”，人们在说“白面”的时候，就知道指的是白面粉。
鸡蛋饼做法：
第一步、取300克粘米粉，100克面粉，搅拌均匀，再用清水调成浓米糊，再打入2个鸡蛋。
第二步、芹菜洗干净，切成小段的，加入到米糊里，加入适量盐，搅拌均匀。
第三步、锅里倒入半锅油，把铁的鸡蛋饼模具放进锅里一同加热，等油烧开后，取出模具。
第四步、舀一匙米糊倒进模具里，然后抹平表面，再放上生的花生米，入油锅炸至脱出模具，再炸至两百都变成金黄色即可捞出沥油。
第五步、放凉后切块，装盘，沾酱料吃也可以直接食用，非常酥脆。
鸡蛋饼做法小贴士：
1、芹菜叶子最好不要去掉，味道比较香。
2、做鸡蛋饼需要专业的模具，如果家里没有可以直接放下去炸。
3、炸的时候最好是改中小火，慢慢炸才会熟透。
4、花生是用生的花生，炸完就会变酥脆了。
东来葱饼做法：
第一步、把3大匙面粉、1大匙大米粉、1大匙糯米粉和辣椒酱入进大碗里，加点清水调成面糊。注意要调稀一点的比较适合煎，用筷子挑起来能呈一条线状缓慢流下的状态就行。
第二步、虾去皮，挑净沙线。蛤蜊肉切去沙袋，洗干净放进碗里，加点盐搅拌一下，并腌制10分钟，然后切成粒备用。
第三步、香葱洗干净切长段，放进面糊里泡一下。
第四步、平底锅烧热，加点橄榄油烧热后，下香葱不铺着，再把面糊倒一部分到虾仁的碗里，搅拌均匀。
第五步、把虾仁和蛤蜊肉倒在香葱上面，然后煎至两面都熟透。
第六步、取一个鸡蛋，打散后把鸡蛋液淋在饼上，两面都要淋。
第七步、两面都煎成金黄色即可出锅，切成小块蘸着辣酱食
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鸡蛋饼做法：
第一步、取300克粘米粉，100克面粉，搅拌均匀，再用清水调成浓米糊，再打入2个鸡蛋。
第二步、芹菜洗干净，切成小段的，加入到米糊里，加入适量盐，搅拌均匀。
第三步、锅里倒入半锅油，把铁的鸡蛋饼模具放进锅里一同加热，等油烧开后，取出模具。
第四步、舀一匙米糊倒进模具里，然后抹平表面，再放上生的花生米，入油锅炸至脱出模具，再炸至两百都变成金黄色即可捞出沥油。
第五步、放凉后切块，装盘，沾酱料吃也可以直接食用，非常酥脆。
鸡蛋饼做法小贴士：
1、芹菜叶子最好不要去掉，味道比较香。
2、做鸡蛋饼需要专业的模具，如果家里没有可以直接放下去炸。
3、炸的时候最好是改中小火，慢慢炸才会熟透。
4、花生是用生的花生，炸完就会变酥脆了。
东来葱饼做法：
第一步、把3大匙面粉、1大匙大米粉、1大匙糯米粉和辣椒酱入进大碗里，加点清水调成面糊。注意要调稀一点的比较适合煎，用筷子挑起来能呈一条线状缓慢流下的状态就行。
第二步、虾去皮，挑净沙线。蛤蜊肉切去沙袋，洗干净放进碗里，加点盐搅拌一下，并腌制10分钟，然后切成粒备用。
第三步、香葱洗干净切长段，放进面糊里泡一下。
第四步、平底锅烧热，加点橄榄油烧热后，下香葱不铺着，再把面糊倒一部分到虾仁的碗里，搅拌均匀。
第五步、把虾仁和蛤蜊肉倒在香葱上面，然后煎至两面都熟透。
第六步、取一个鸡蛋，打散后把鸡蛋液淋在饼上，两面都要淋。
第七步、两面都煎成金黄色即可出锅，切成小块蘸着辣酱食用。
东来葱饼做法小贴士：
1、面糊可以不需要蘸的太厚，才不会影响味道。
2、橄榄油可以适量倒多一点，整个过程都是用用大火快煎。
这是一款我最喜欢吃的点心，多吃点芝麻可以补肾气。早餐或茶点吃一个很方便，更重要是做法也简单。
芝麻饼操作步骤：
第一步、把黑芝麻和白芝麻、面粉先炒熟放凉。
第二步、把黑芝麻、白芝麻、白糖放进料理机里磨成粉。
第三步、磨好的芝麻粉倒进炒熟的面粉里，搅拌均匀，然后手筛网筛3遍。
第四步、加入一点猪油，再加点纯净水，搅拌并揉成面团。
第五步、分成小团，大约35克1团就行。
第六步、把面粉团放进月饼模具里，按压后即可脱模，装盘即可。
芝麻饼操作小贴士：
1、加少量猪油是为了更好的成型，也可以加橄榄油或山茶油。
2、面团能揉成团就可以，不能太软了，以免粘模压不成型。
3、喜欢吃糯糯的感觉可以加点糯米粉，同样也是要炒熟的。
干炸带鱼做法：
第一步、把带鱼洗净后，然后晾干一下水份。
第二步、用料酒、盐、花椒粉腌制1个小时。
第三步、用1：1的蛋清和面粉调成蛋糊。
第四步、锅把水份烧干，倒入适量油，加热到6成热时。
第五步、把入味的带鱼放进面糊里沾一下，让带鱼裹一层面糊，然后放进锅里炸。
第六步、用炸到一面色面金黄色，用筷子翻动一下鱼块，等两面都炸成金黄色捞出控油。
干炸带鱼做法小贴士：
1、带鱼一定要提前入味一下，花椒用花椒料增香效果好。
2、蛋面糊可以稀一点，只要能在鱼身上挂住就行。
3、鱼入锅炸的时候不要急于翻身，要等一面炸金黄色再翻动，否则鱼肉会松散还会粘锅
。
每天上班再加加班，都把老公给累坏了，早上总是赖到快要迟到了才起床。这了给他增加营养，我只有做美味的早餐吸引他才肯起床。今天早餐做了香橙鸡蛋饼，浓浓的鸡蛋香里拌着一股淡淡的香橙味，好吃极了，再配上一杯牛奶，精神十足，上班去了。
香橙鸡蛋饼做法：
1、面粉选用网筛过筛一下，防止面粉结块。
2、将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打均匀。
3、将黄油切小块，放入微波炉加热至融化，倒入蛋液中。
4、倒入橙汁，充分搅拌均匀。
5、将鸡蛋混合液倒入面粉中，沿着一个方向搅拌均匀。
6、牛奶分三次加入，一边加一边搅拌，搅拌成面糊，并呈粘稠状态，然后静置5分钟。
7、在平底锅上刷一层油，烧热之后改小火，舀入一勺面糊，然后迅速移动平底锅摇匀。
8、煎到饼的边缘开始微微翘起的时候，用铲子轻轻的翻面，烙30秒即可关火，盖上盖子焖一下再出锅。
香橙鸡蛋饼做法小贴士：
1、面粉必须要选过筛一下才不会结块。
2、喜欢浓一点的橙味可以多加一点点橙汁。
婆婆家自己种的圆包菜好大个呀，清炒包菜、包菜炒肉、干够包菜都已经做过了，今天早上我取了两片切末然后与鸡蛋一起煎成了蔬菜鸡蛋饼还挺好吃的。没有往日的油腻感，清清淡淡的另有一翻风味。
蔬菜鸡蛋饼做法：
第一步、把鸡蛋打到大碗里，加入胡椒粉、辣椒粉和盐粉，再加一点料酒，搅拌一下。包菜洗干净切丝。
第二步、下虾皮和玉米面、包菜丝、面粉搅拌面糊状。
第三步、不粘锅加热后，倒入一点点油，倒入面粉糊，用小火煎，盖上锅盖微焖一下。
第四步、再翻面煎，煎到两面都变成金黄色，即可。
蔬菜鸡蛋饼做法小贴士：
1、我是用不粘锅煎可以不需要放太多油，才不会显得油腻。
2、虾皮很补钙，特别知道少儿或老年人食用。
葱油饼我相信大家肯定吃过，那你吃过加了椒盐葱油饼吗?感觉有点像吃椒盐排骨一样，啃起来好香。
椒盐葱油饼做法：
第一步、把大葱洗干净，沥干水份，然后切5公分长段。
第二步、锅烧热之后倒入油，可以多放一点，这是用来炸葱油的。放入大葱，改小火，把大葱炸蕉。捞掉大葱，倒出葱油备用。
第三步、取适量面粉，酵母用温水融化一下，然后与面粉和面成团，揉好后醒20分钟。
第四步、把醒好的面团分成五小团面剂子。
第五步、取一小团面剂子，擀成长方形薄片，在面团表面刷一层葱油，再撒上一层椒盐。
第六步、沿边重叠拉长，再从两侧卷起，最后重叠成一束，用手轻轻压扁，擀成圆饼型，在表面撒点芝麻就做成了。
第七步、用同样的方法把剩下的面剂子做好。
第八步、平底锅烧热之后，倒入适量油，将做好的面饼放进去煎到两面都成金黄色即可。
第九步、出锅就可以与家人一起分享美味了。
椒盐葱油饼做法小贴士：
1、大葱水份一定要凉干，否则不锅会喷油出来，容易伤到人。
2、煎面饼的时候用中小火就可以，油多放一点慢慢煎。
以前听朋友说很多卖家把芭蕉冒充香蕉卖，其实真正的芭蕉我还真的没见过。这次出差到朋友家串门，朋友给我做了一道当地比较有名的炸芭蕉。酥酥脆脆，还挺好吃的，吃起来酸甜酸甜的，感觉挺开胃。我向他讨教了做法，现在跟大家分享一下：
炸芭蕉做法：
第一步、准备材料：芭蕉适量、面粉适量、苏打粉和适量白糖。
第二步、把芭蕉分四片切开。
第三步。白面加入适量水和一点点苏打粉、2匙白糖搅拌成面糊液，可以多搅拌一下会让白糖都融化了即可。
第四步、锅把水烧干，然后倒入半锅的油，加热到6成热。
第五步、取一片芭蕉，裹上一周面糊，放进油锅里炸成金黄色。
炸芭蕉做法小贴士：
1、苏打粉加一点点就够了，放多了会太过蓬松，会影响口感的。
2、芭蕉要熟透，没熟透炸出来口感会有点涩，跟香蕉一样。越熟越软炸出来口感最好，外酥里嫩最好!
欧式的面包做法非常简单，只要把所有材料都放进去，揉成面团发酵一下烤出来就行了。以前我都采用了烤纸包着烤，昨天我直接放进面包模具里，烤出来色泽感觉更漂亮，烤好了直接放架子上盖上毛巾凉凉就可以了。放了瓜子仁进去，吃起来面包是软的，瓜子是脆的，非常香。
瓜子仁面包
瓜子仁面包做法：
第一步、取适量鲜酵母捏碎，并用100ML温水溶化一下。
第二步、加一点盐粉、葵花子仁和枫糖浆搅拌一下。
第三步、加入面粉和全麦粉，搅拌均匀，再加入适量温水，搅拌30秒。和成的面团是比较稀一点的，整个过程都用铲子完成就行。
第四步、放在温暖片发酵至2倍那么大。
第五步、在面包模具里铺上烤纸，把发酵好的面团倒入模具里，然后以250预热烤箱。
第六步、把面包模具放进烤箱里，烤15分钟后，把温度调到125度，再烤45分钟
瓜子仁面包做法小贴士：
1、用这款面包再配上芝士和火腿肉当早餐是不是很不错呢。
2、注意这面包保鲜期只能2天，一次性不要做太多，以免浪费。
今天下雨不用出门，呆在家里闲着没事给家人做点包子吃，晚上再煮点稀饭炒个青菜就可以解决晚餐。用大葱加肉馅做出来味道挺好吃，其实我更喜欢吃那个皮，因为我爱吃面食。
大葱肉汤包子做法：
第一步、取适量面粉，我直接用倒的所以没有称重。加一匙盐用筷子搅拌均匀。酵母用温水泡发，再用筷子搅拌一下，然后倒进面粉里搅拌成面絮状，再用后和成面团，可以和硬一点。然后放在那里醒面。
第二步、大葱洗干净，切成四片，再切末。猪肉洗干净放进料理机里打成肉末，并用生抽、盐、老抽、鼓油、料酒腌制一下。
第三步、锅加入适量猪油，入进蒜片(有葱头更好，炸出来的香油比较香)爆香，用生抽起锅，关火。
第四步、取适量清水分三次加入肉馅里，如果有骨头汤用骨头汤会更好吃。再倒入大葱炒均匀，再把大葱放进肉末里，加1勺盐搅拌均匀。
第五步、把发好的面团切成面剂子，再擀成面皮，加入肉馅，慢慢收边做成包子。
第六步、把做好的包子放进电饭锅里，按保温进行醒面，醒20分钟，再蒸20分钟即可。注意醒面的时候锅是没有水的。
大葱肉汤包子做法小贴士：
如果想要包子里面的汤汁多一点可以多加一点点水或骨头汤，如果是夏天可以放进冰箱里冰一会儿再包，没那么多水份，因为加了猪油会凝固。冬天就不需要了，放一会儿自然就凝固了。
面粉里加盐可以增加包子的筋斗，而且也可以消除酵母的酸味。擀皮的时候要中间厚边上薄，这样收边比较好收而且做出来的包子才不会收口太厚。大葱要加香油先搅拌出葱包油，香油也可以用麻油代替。
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