虾米柴鱼高汤底最正宗的做法_如何做虾米柴鱼高汤底，虾米柴鱼高汤底最正宗的做法_如何做虾米柴鱼高汤底做法图解？民以食为天，吃对我们还是非常重要的，一道美味的食物入口的那一刻也是最美妙的感觉，今天ok该用户名可用为大家带来虾米柴鱼高汤底最正宗的做法_如何做虾米柴鱼高汤底做法图解，我们一起来学习一下吧！将虾米、葱、姜和昆布洗净后，加入柴鱼片和水焖煮约90分钟左右；再过滤出汤底即可。
1虾米柴鱼高汤底
1、将虾米、葱、姜和昆布洗净后，加入柴鱼片和水焖煮约90分钟左右；
2、再过滤出汤底即可。
2日式柴鱼高汤底
1.昆布洗净；干香菇以冷水泡开备用。
2.取汤锅，倒入清水后，放入作法1的昆布、香菇和小鱼干、姜、调味料，以大火煮滚后转小火煮1小时。
3.起锅前先熄火，再放入柴鱼片，并盖上锅盖闷泡30秒，再以滤网过滤即可。
3大骨高汤底
将鸡骨和大骨汆烫过后捞起洗净，再加入水焖煮约2小时后，再过滤出汤底即可。
4大骨高汤底
1.将猪大骨、鸡骨架放入滚水中汆烫后，捞起洗净备用。
2.取汤锅，倒入清水后，再加入作法1和其他材料、调味料，并以大火煮至滚沸，再改转小火熬煮3小时后，熄火并以滤网过滤即可。
5蔬菜素高汤底
将材料洗净后，加入水焖煮约2小时左右，再过滤出汤底即可。
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