蔓越莓饼干怎样做，关于做菜这回事你了解多少，今天告诉大家一个一招搞定的美食，蔓越莓饼干你值得学习。先来看看他要准备些什么吧，黄油软化，不用打发，加入糖粉搅拌均匀。加入鸡蛋液、奶粉、蔓越莓干（事先用水泡过，挤干水分），搅拌均匀。
1蔓越莓饼干
1.黄油室温软化后加入糖搅拌到顺滑状态
2.分两次加入鸡蛋液，混合均匀不分离后再加入第二次
3.加入蔓越莓干搅拌均匀
4.倒入低粉切拌，不可搅拌过度
5.把混合物团城均匀的面团。并如图滚成圆柱形，直径约4cm
6.包上保鲜膜放入冰箱冷冻1小时
7.把冻硬的面团，横切成厚度适合的片
8.烤箱预热180度，烤20分钟
2蔓越莓饼干
1.黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀不打发
2.加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀
3.如果蔓越莓个头比较大，就切碎，也别太碎
4.把蔓越莓倒入黄油混合物中
5.筛入低筋面粉，搅拌均匀
6.揉成面团，用手或者工具整成长方形的条状
7.用保鲜膜或者保鲜袋裹住，放进冰箱冷冻1小时左右
8.冻硬的长方形面团切成约0.7cm的厚片，切好的放入烤盘，烤盘垫锡纸或者油纸
9.放进预热好的烤箱165度，20分钟左右，表面金黄即可
3蔓越莓饼干
1.黄油软化，加糖粉，分次加蛋
2.筛粉成团，加切碎的蔓莓越干
3.装保鲜袋中整形，冷藏或冷冻至硬，切片
4.中层165度20分钟
4蔓越莓饼干
1、黄油室温软化后加入糖粉，搅拌均匀（不需要打发）
2、加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3、倒入蔓越莓干，如果个头大就切一下，但是不要切的太碎，以免影响口感。
4、倒入过筛好的低筋面粉。
5、搅拌均匀成为面团后，用手把面团整形一下，形状随自己喜欢，长方形或者圆柱体都可以，然后放入冰箱冷藏1小时，不是冷冻哦。
6、冷冻好的长方形和圆柱体面团切成等同的片状，不能太薄哦！
7、然后放入烤盘，放进160度预热好的烤箱中层，烘烤15至20分钟至表面稍微金黄色即可出炉！
5蔓越莓饼干
1.黄油切小块，室温软化至打蛋器可以轻松压下去
2.加入糖粉搅拌均匀，加入蛋液搅拌均匀
3.加入蔓越莓干拌匀，加入过筛后的低粉拌匀
4.面团取出，借助保鲜膜整形成长方体，入冰箱急冻室冷冻约1小时至硬
5.冻硬的面团切片，送入预热好170度的烤箱烧烤约20分钟，至饼干表面呈金黄色
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