怎样做班兰酸奶芝士蛋糕好吃,如何做班兰酸奶芝士蛋糕好吃,班兰酸奶芝士蛋糕怎么做好吃？石城子123让您了解班兰酸奶芝士蛋糕美食做法并且视频形式详细为您讲解各类菜肴的做法大全。1.奶油奶酪室温软化，隔热水加糖打至顺滑，加酸奶，加蛋黄2.筛粉类，加班兰香精3.调到自己喜欢的色彩，加融化黄油4.混合湿性蛋白，入模5.水浴法，倒数第二层150-70分钟
1芝士蛋糕
1.先把消化饼压碎，尽量能压多碎就多碎，然后加入融化的牛油，记得把他们混合得完全充满牛油的香味， 然后用力均匀地把他们压在蛋糕模最底层，放入冰箱，大约两三个小时。
2.把第二层所有材料用力搅拌，使他们均匀混合在一起， 放入冰箱几个小时，让他们可以凝固在一起。 这一层最关键是啫哩一定要用柠檬的，因为只有柠檬啫哩才能和芝士配合，用水稀释啫哩的时候，一定要少量的水，因为它的作用是让所有的材料凝结在一起。
3.稀释浓缩的啫哩， 这次用的水比上一层多一半，然后放入自己喜欢的水果，放入冰箱冻三小时左右，就可以吃拉。初学者建议用例如橙或者是菠萝味的浅色啫哩，因为万一第二层还没凝固就倒入第三层的话，颜色也不会破坏第二层的。
2芝士蛋糕
1.卡夫奶酪用手摆成小块和牛奶一起放入热锅内隔水加热，溶化后拌匀，然后加入色拉油拌匀。
2.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，把蛋黄加入奶酪糊中拌匀。
3.将低筋面粉20克和玉米淀粉10克过筛倒入糊中拌匀，然后倒入柠檬汁再拌匀。
4.蛋白加盐打至粗泡，再加糖打至想奶油一样，在里面插根筷子不倒就可以了，分两次加入蛋黄糊中象切菜一样拌或由下至上拌，动作要迅速，注意不要让蛋白消泡。
5.倒入模具中，在大烤盘中加些水把模具放入水中，160度烘烤30分钟。
3芝士蛋糕
1、将奶油奶酪，淡奶油和酸奶直接从冰箱拿出来，然后放入料理机搅拌，搅拌均匀后倒入大碗中，然后向大碗中加入2个蛋黄，搅拌均匀，再加入低筋面粉搅拌，放入冰箱冷藏半个钟。
2、蛋白分3次加入砂糖打发，硬性打发。此时预热烤箱到160度。
3、拿出奶酪糊，加入三分之一蛋白，翻拌均匀，然后全部倒入蛋白中，全部翻拌，倒入模具中。
4、烘焙：水浴法，烤箱下层，上下火160度，1个小时到70分钟。
5、烤盘放入水，模具用锡纸包住，以免入水。冷藏4个小时以上才脱模切块食用。活底模的话，取出活底包一层锡纸，然后模壁摸一层黄油。
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4酸奶油芝士蛋糕（大理石芝士蛋糕）
酸奶油的做法：
100克淡奶油加2小勺柠檬汁，搅拌均匀，冷藏备用
蛋糕的做法：
1奶油奶酪软化后加糖打匀
2分次加入蛋液打匀
3加入酸奶油搅拌均匀
4加入淡奶油搅匀
5将奶酪糊倒入事先涂油撒粉的模子中
6巧克力加少许淡奶油，隔水融化后挤在蛋糕糊表面，用筷子划出花纹
7烤箱预热150度，水浴法，90分钟左右
8烤好冷却后放冰箱冷藏，冷藏后脱模即可
小诀窍
方子是6寸的量，活底模要用锡纸包一下哈，记得冷藏后再吃哦，那样的口感是最棒哒：）
5简便酸奶油芝士蛋糕
1.烤箱预热到摄氏 165度。
2.将奶油干酪与糖搅散， 逐个加入鸡蛋，并充分搅拌均匀。接着加香草精和酸奶油，最后倒在脆饼蛋糕饼底上。
3.在预热好的烤箱里烤60-70分钟， 或直到轻轻摇晃蛋糕时它只是表面轻微水平方向略有晃动为止。用刀在蛋糕外沿划一圈，但不要把蛋糕从锅里取出来。放在台面上冷却后放入冰箱冷藏。完全冰凉后再从锅里取出即可。
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