玫瑰花苹果果酱怎样做 玫瑰花苹果果酱的家常做法,玫瑰花苹果果酱怎样做 玫瑰花苹果果酱的家常做法怎么做好吃?玫瑰花苹果果酱怎样做 玫瑰花苹果果酱的家常做法丹车仔特别的喜爱,每次出去必点的菜,自己在做完全不差于外面的菜哦,今天丹车仔就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的玫瑰花苹果果酱怎样做 玫瑰花苹果果酱的家常做法。先分享它的做法给大家苹果洗净后去皮及核,切小丁并泡盐水。柠檬洗净榨汁,柠檬皮切细丝。果冻粉以3大匙水调匀。1.取一不�钢锅,先将玫瑰花放入不锈钢锅内,加入水后以中火将其煮至滚沸备用
1苹果玫瑰花
1、将苹果切成薄片,加适量水、少许糖和红曲米粉,中火煮1分钟后捞出沥干水备用。
2、面粉加入黄油搓均匀后,加入适量煮苹果的糖水揉成面团,盖保鲜膜松驰30分钟。
3、擀成薄片,切成条。依次摆放7-8片苹果片,从一头卷起放入玛芬杯。
4、烤箱预热180度,中层,烤20分钟,转下火再烤5分钟取出刷薄薄一层玉米油即可。
2曼步厨房 - 苹果酱 Apple Sauce
1、将苹果全部去皮,切小块;注:由于苹果去皮以后容易氧化而颜色变黑,所以这个步骤尽量快一点,或者挤少许柠檬汁上去可以防止氧化。
2、锅中加入苹果汁,然后将切好的苹果块倒入,用中火煮沸以后改小火;期间每隔差不多5分钟左右搅拌一下,使其受热均匀;
3、由于不同苹果种类含水量不一,中间如果觉得水分不够的话可以适量加一些苹果汁;
4、大约20-25分钟左右熄火,如果还有大块的话稍微挤压一下即可,用红糖调味,搅拌均匀;
5、装罐以后彻底凉透就可以进冰箱保存,一般可以保存2个星期左右;超喜欢制作苹果酱的过程,满屋子苹果香味......
小诀窍
苹果我选了3个不同品种,这样完成的果酱口感更丰富,有层次感;
苹果汁尽量用100%鲜榨原汁,而不是那些浓缩以后再冲出来的;
3苹果酱和苹果虫面包
【苹果酱的配方】:
1、材料:大苹果1个300克,去皮切块,黄油15克,水2-3勺。先将它们中小火熬制约15分钟至软,冷却。
2、然后用搅拌机将其打成苹果泥。
3、再加入杏酱1-2勺、砂糖50克、柠檬皮屑1小勺,中小火熬制约3-5分钟,筛入约10克左右低粉,搅拌熬制约2分钟即可,冷却待用。
【苹果虫面包的做法】:
1、取出中种面团回至室温状态。
2、入主面团配料,后入黄油,摔至完全扩展状态。
3、基本发酵至面团原来体积的两倍大。
4、用手轻拍面团,排气,分割成十份。
5、分别滚圆。,松弛20分钟。
6、把面团擀开,入苹果酱,收口收好。
7、面团膨胀至原来两倍大时,刷层蛋液。
8、入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟。
4玫瑰花苹果派
1、黄油软化后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手揉搓直到搓匀;
2、混合好的面粉像粗玉米粉的样子;
3、倒入水,揉成面团,静置松驰15分钟;
4、红苹果先切块;
5、再切成薄片;
6、蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆,然后将苹果片放入烫煮一会儿变软;PS: 苹果片太硬无法卷起来;
7、派皮擀成薄片,切长条;
8、将苹果片如图排列整齐;
9、折叠起另一半派皮;
10、卷成卷;
11、成玫瑰花形状;
12、依次做好,烤箱预热烤箱200度,中层,约40分钟左右即可。
5自创苹果酱
1、将苹果洗净、去皮、去核,用捣碎机搅碎呈泥状(也可用刀切碎)。
2、把苹果泥和水放入锅中(以不锈钢锅为宜,搪瓷、铝锅也可以,切忌用铁锅)。用旺火煮沸,煮至10分钟后,加入白糖,再改用小火煮。注意一定要经常搅拌,以免糊锅。
3、待小火煮15分钟左右后,将QQ糖微波炉微波1分钟,待其充分溶解成糖浆后,放入锅中,并大力搅拌。见锅中液体变稠及气泡增大,即可关火,搅拌均匀。
4、将苹果酱倒入干净容器内,加盖儿,置于通风处存放。也可在果酱表面洒上一层白糖,以延长存放时间。
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