关于美食的话题永远都不嫌多,那么怎么做 蜂蜜纸杯蛋糕好吃 蜂蜜纸杯蛋糕的做法如何做好吃呢?接下来,介绍简单美味怎么做 蜂蜜纸杯蛋糕好吃 蜂蜜纸杯蛋糕的做法的做法,赶紧备好材料一起来做做吧,全蛋+蜂蜜+糖隔热水完全打发。筛入过筛的面粉。
1以基本的鬆餅來做蜂蜜柚子杯子蛋糕
1. 先將蛋黃、麵粉、糖放盆中拌勻,再加入融化的奶油拌勻
2. 這時加入蜂蜜柚子醬拌勻後,再加入打發蛋白(濕性或乾性都可以)後,再分二次加入1,手式要輕不要讓蛋白消泡
3. 都好了之後均勻的放在杯子裏約七八分滿,不要過滿,烤了會漲起來
4. 放烤箱,用15分鐘150度來烤
2星焰蜂蜜蛋糕
1.在烤盘下放入7张白报纸,裁成烤盘大小,放入烤盘中舖平,再将铺好白报纸的木框放入烤盘上备用。
2.将低筋面粉、奶粉过筛2次以上备用。
3.将材料中的蛋、细砂糖先拌匀后,再开火加温至43℃左右,再加入蜂蜜、麦芽糖拌匀,倒入搅拌缸中。
4.作法3先用高速将面煳打至变白后,改用中速继续搅拌,搅拌至面煳拉起来是急流状,但滴下的地方是慢慢的散开,再将作法2倒入,先用慢速搅拌两、三下,转中速搅拌约20秒至均匀,再加入白兰地拌匀即可。
5.取出用括板略拌一下,看看底部是否有不均匀的地方,如有可用括板再拌匀即可。
6.作法5倒入木框中,抹平表面,进炉烤焙,烤焙温度上火180℃,下火160℃。
7.进炉之后90秒,取出用括板抹平面煳,去除气泡,再喷一点水(重复此步骤三次,每次间格90秒,取出抹平喷水一次)。
8.继续烤约20分钟至表面上色,取出用刀子将面煳四周割开,表面先盖上一张烤焙纸、再加盖一个烤盘,继续烤至熟即可。
9.出炉后用刀子将蛋糕与白报纸割分开,取出木框,将烤焙纸慢慢撕开,蛋糕移至出炉架上放凉即可。
3无水蜂蜜小蛋糕
1、将所有的材料放在一起,充分搅拌均匀。
2、将蛋糕机预热至灯来,刷上少量植物油,将蛋糕浆倒入模具。
3、待指示灯重新亮起时,把蛋糕翻面,待指示灯来时,取出即可食用!
4蜂蜜蛋糕
1、将蜂蜜和白糖搅拌在一起。
2、将鸡蛋放在里面一起打发。
3、放入面粉,用橡皮刀搅拌在一起。以Z形搅拌,或炒菜一样,不要转圈的搅,不然就鸡蛋就白打发了
4、再放入黄油搅拌均匀。(一样,已z型搅拌)
5、倒入纸杯后准备就绪。
6、最后放入烤箱200度10几分钟即可。(根据自家烤箱看着时间,不过一般是10分到15分。温度是不变的)
小诀窍 黄油其实也可以用橄榄油等其它油代替
5蜂蜜蛋糕
1.烘焙:上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。
2.做法:糖与蜂蜜倒入碗中,打入全蛋。
3.将碗入在热水中,用电动打蛋器低速打起泡,再换高速打发,打至蛋糊变为白色,提起打蛋器花纹也不消失,体积膨胀。
4.在打发的蛋糊里分两次筛入低粉,用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后,加入油,再拌匀。
5.用裱花袋将面糊挤入纸模中,约为纸模的2/3高。
小诀窍
此份量为12个,若想更多,酌量添加。 挤面糊的时候,不要求表面平整,烤的过程中自然会鼓起。 烤的时间,是我的烤箱温度偏高的做法,根据各自烤箱温度自行观察。
点击查看全文
如果觉得《蜂蜜纸杯蛋糕怎么做好吃 蜂蜜纸杯蛋糕的做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!