怎么做淡奶油曲奇饼干 淡奶油曲奇饼干最正宗的做法

想要生活得健康！还得吃得健康哦！今日给大家讲解下如何做淡奶油曲奇饼干好吃,淡奶油曲奇饼干最正宗的做法怎么做好吃，感兴趣的朋友们快来看看吧！做法其实很简单，面粉和泡打粉过筛备用。奶油加入糖打匀。

1曲奇饼干

1.将室温软化的黄油在大盆里打发，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。

2.分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。

3.面粉和奶粉过筛后，一点点加入，然后切匀，不要画圈搅拌。

4.切匀的面糊装进裱花带中，再挤在烤盘上，每盘的大小要均匀，中间留适当的空间。

5.烤箱180度，大约需要15分钟。最后5分钟，要经常看，这个时间一不小心就容易烤过， 一定要注意哦！

6.烤好后放凉，就可以密封保存。也可以取一些巧克力，隔水融化，然后拿起曲奇在里面蘸一下，然后放凉，让巧克力凝固，就可以了。

2曲奇饼干

步骤一：首先取130克黄油软化后进行搅拌

步骤二：搅拌柔软后加入25g细砂糖和35克糖粉继续搅拌（糖粉可以帮助饼干定型，黄油和糖粉在搅拌的时候不要搅拌得太发，以免太松）

步骤三：然后分三次加入鸡蛋液（每一次都要使鸡蛋液完全吸收进黄油中）

步骤四：看，搅拌均匀后的黄油蛋液显得很膨松

步骤五：接着放入190克的低筋面粉，过筛倒入黄油蛋液里，要搅拌均匀

步骤六：将面团放入裱花袋中备用

步骤七：将搪瓷烤盘取出来，在上面铺一层锡纸，防止饼干黏住烤盘

步骤八：烤箱预热10分钟，在烤盘上挤出饼干的形状

步骤十：放进烤箱，选择温度190度，15分钟。饼干完成啦！

3曲奇饼干

1．白脱酥油在室温下回暖，不过若天气太冷，白脱酥油不容易在室温下变软，可以把盛有白脱酥油的碗泡放微波炉中加热15-20秒，但是要注意千万不可以让白脱酥油融化！等白脱酥油变软后加入糖粉打发，白脱酥油发白就ok了. 打牛油很累的；

2．然后再加鸡蛋，香草粉（没有的不加也行，加了更香）打散，再加入过筛后的低精粉，搅啊搅啊成面团就可以了；

3．在烤盘涂黄油；

4．裱形状，自己喜欢的就行；

5．180度15分钟就好了，看成品。

4曲奇饼干

1、软化的黄油分3次加入砂糖打均匀。

2、打至颜色发白膨胀后加入淡奶油继续搅拌。

3、然后加入蛋液搅拌均匀。

4、最后加入牛奶搅拌均匀。

5、加入牛奶打均匀即成搅拌好的黄油糊。

6、分2-3次筛入面粉，拌均匀。

7、拌好的面糊装入裱花袋，挤出到烤盘上。

8、预热烤箱175度，预热好放入烤箱上下火175度15分钟。

PS：（如果两盘的话烤好后，上下两盘再换位置烤15分钟）

5曲奇饼干

1、黄油放入大碗中，搅拌均匀

2、将低筋粉、泡打粉、糖霜、盐用粉筛筛到①中，继续搅拌至白色为止

3、放入蛋黄，水，继续搅拌

4、成团后，用手轻轻揉搓。用同样方法制成可可味面团

5、将面团擀成正方形(原味和可可味面团混合还可制成双色曲奇)

6、用保鲜膜包好，放入冰箱中冷藏20分钟

7、揭开保鲜膜，用模具刻成喜欢的形状，放在铺有“旭包鲜”烹调纸的烤盘上

8、放入烤箱烤15分钟即可

小诀窍

没有模具可以将面团擀成长筒形，用刀切片

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