韭菜花炒鸡蛋的做法大全,关于美食真是人生一大乐事,韭菜花炒鸡蛋的新做法还不赶快来学习,1.先将鸡蛋打散成蛋液,然后将韭菜花稍稍切碎,保留汤汁;2.油锅加热到5成热时,在蛋液中加入料酒和清水拌匀,然后下锅,直到蛋液开始凝固;3.然后倒入韭菜花,放入白糖拌炒至蛋液完全凝固;
1家常菲黄炒鸡蛋
1.将鸡蛋打入碗中,加少许盐和水,打起泡为止。
2.将菲黄切小段备用。
3.锅中倒少许底油,待油开后先炒鸡蛋,不用炒得太碎,炒好后盛出备用。
4.再倒入少许底油,油开后放蒜米,炒香后放入菲黄,再倒入炒好的鸡蛋,加少许盐,翻炒均匀就OK。
2新菜展示:猪脑炒鸡蛋
1.先将猪脑洗净稍切碎,加入适量黄酒备用.
2.将鸡蛋打散加点盐、适量味精.
3.大蒜切碎备用.
4.不粘平底锅放一点色拉油加热.先放猪脑炒2-3分钟.
5.最放入大蒜,然后放入鸡蛋继续炒1-2分钟即可出锅食用.
3菠萝炒鸡蛋
1、将菠萝切成小丁备用,鸡蛋打匀放入适量盐、少量油;
2、先炒鸡蛋,等鸡蛋刚好凝结,放入菠萝丁翻炒,加枸杞几粒(先用水泡软)即可。
小诀窍
酸酸甜甜的,加上鸡蛋的香嫩,真是一个家居好小菜,枸杞完全是为了好看,我第一次炒时没想到,后来想想如果放几粒枸杞这张照片上就好看多了。
4芹菜炒鸡蛋
1、将鸡蛋磕入碗里,加入盐和料酒打均。
2、将芹菜洗净切好备用。
3、锅中倒油,先将鸡蛋煎好,在锅中分出一点地方放入芹菜和姜。
4、将所有原材料翻炒均匀,再放入少许盐翻炒几下即可装盘。
5炒鸡蛋泡
1.鸡蛋打碗里、搅匀;青、红辣椒、小葱均切碎。
2.炒锅倒油,大火烧热,将鸡蛋倒入后用筷子快速搅拌并盛出。
3.锅内再次加入适量的食用油,待油热冒烟时将辣椒碎及葱碎同时倒进去,快速翻炒。
4.加盐、胡椒粉、少许的酱油,可以加少许清水。
5.再将煎好的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀即可。
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