玫瑰夏洛特的家常做法,玫瑰夏洛特怎么做，玫瑰夏洛特的家常做法,玫瑰夏洛特怎么做怎么做？一道美食是舌尖上的享受，美食总是会不嫌多的，对于吃货的我们更是，下面揪下来就为大家带来这道玫瑰夏洛特的家常做法,玫瑰夏洛特怎么做的详细做法，喜欢的朋友赶紧学起来吧！1.蛋白加一半糖粉打发，蛋黄加另一半糖打到发白。2.把两者混匀之后，筛入低粉拌匀。3.用1cm圆口挤花嘴，在烤盘上挤两排手指饼，再挤一个蚊香状的圆形的饼底，比模具直径小2厘米。
1爱情玫瑰肉
1.将玫瑰腐乳和酱油按4：1的比例调制好调料，加入糖和盐，（甜度和咸度请自行调节），放入一些鸡精和玫瑰水（干玫瑰浸泡在开水里即为玫瑰水，玫瑰水的味道比较寡淡，最好再加少许玫瑰露酒）。这道菜需要酱汁比较多，所以最好多做一些
2.大块五花肉下开水锅，里面放块姜加点料酒，煮至8成熟捞起，放凉待用
3.将煮好的五花肉切成小方块。切去4个直角成8边形。然后象削苹果皮那样销成连续不断的一条薄片缠绕成玫瑰花形。放入盘中，倒入玫瑰酱汁，再放上姜和桂皮八角。上笼屉蒸30分钟。蒸好后，把酱汁倒出来，准备炒酱汁
4.切成小方块，切去4个直角，然后象削水果那样把肉削成薄片
5.做热炒锅，把蒸好后的酱汁倒入炒锅，加入生粉水勾芡。然后倒在玫瑰花上
2玫瑰饼
1.油皮和油酥分别和成团，盖上保鲜膜静置30分钟备用
2.面粉加入化开的黄油
3.再倒入玫瑰酱
4.加上切碎的杏仁粒和成团备用
5.油皮和油酥分成10份，油皮包入油酥
6.然后将包好的剂子擀长
7.卷起
8.全部卷好后静置10分钟
9.再将小剂子按平
10.擀长
11.卷起
12.然后再盖上保鲜膜静置10分钟
13.将玫瑰馅搓长
14.分成10份
15.并将内馅搓圆
16.取一份面皮，擀成圆形
17.然后包入玫瑰馅
18.包好后收口
19.按平，放入预热170度的烤箱，中层烤25分钟左右
20.温度保持低温出来的玫瑰饼是白色的，如果你把温度调整高，那么烤出来的玫瑰饼表面就是焦黄色，如图
3玫瑰沁香木耳
1.玫瑰花瓣用淡盐水泡10分钟并洗净、黑木耳泡发洗净撕成小瓣，芹菜洗净切段
2.锅内放水，加少许盐和植物油，水开后放黑木耳和芹菜焯一下，捞出马上浸入冷水中
3.将黑木耳和芹菜沥干水分，放一个大碗中，放入玫瑰花瓣，加适量盐、鸡精、白醋、香油搅拌均匀即可
4玫瑰分层拿铁
1.把玫瑰果露倒入杯中，然后放入冰块
2.再倒进鲜奶，再加入奶沫。最后将意大利浓缩咖啡缓缓倒入杯中，达到分层的效果
3.最后在顶层放奶沫或者打发好的鲜奶油
5玫瑰物语
1.先将饼干面煳中的低筋面粉、泡打粉、奶粉分别过筛，备用。
2.将饼干面煳中的奶油、糖粉一起打发至绒毛状，再将蛋、玫瑰糖浆加入一起拌匀，再加入作法1过筛好的低筋面粉、泡打粉与奶粉一起拌均匀，再将面煳桿开成厚度约0.4㎝的薄片后，移入冰箱冷藏室中冷藏30分钟。
3.待作法2冷藏后，即取出以心型压模，压出心型后，即放至于烤盘上，以上火190℃、下火190℃，烘烤约12分钟后，即可取出放凉。
4.将装饰用的白巧克力以隔水融化方式融化白巧克力，备用。
5.待作法3放凉后，取两片心型饼干，于中间夹入玫瑰果酱后，再于心型表面的一半，沾上作法7融化的白克力，最后撒上适量的干燥玫瑰花即完成。
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