生活中经常有人患上肠胃病，可见注意饮食极为重要。可可黄油曲奇最正宗的做法_如何做可可黄油曲奇好吃如何做健康又好吃？下面分享可可黄油曲奇最正宗的做法_如何做可可黄油曲奇好吃的做法教程，希望大家能了解了解，1.将黄油分割成小块，放室温软化。用打蛋器搅打至顺滑，加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大2.分两次次加入打散的鸡蛋，每次都要打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
1樱花可可曲奇
1、放在室温下软化。
2、用打蛋器搅打至顺滑，加入细砂糖和糖粉。
3、 打发至体积稍有膨大的状态。
4、分次加入蛋液搅打均匀。
5、筛入低筋面粉，加入可可粉。
6、用刮刀快速拌匀至无干粉状态。
7、装入事先装好花嘴的裱花袋中。
8、在烤盘上挤出花型。
9、送入预热好的柏翠烤箱中下层，以上管190度/下管180度烘烤约13分钟。
10、出炉晾凉后密封保存即可。
2黄油可可戚风
1.将黄油、牛奶、可可粉，隔热水化开，并搅拌均匀，继续保持隔热水的状态，不要从热水上拿开，最好加一个盖子在搅拌盆上，防止水份因受热而过多的流失；
2.蛋白加上全部的红糖（需过筛），打发至湿性发泡，如图中所示；
3.将低粉筛入步骤1的黄油可可溶液中，用打过蛋白的电动打蛋器搅打均匀；
4.在步骤3中加入蛋黄，用电动打蛋器低速继续搅打均匀（此时，预热烤箱至160度）；
5.将蛋白与面糊分三次拌匀；
6.烤盘放倒数二层，160度，40分钟左右（依自家烤箱而定）。
3黄油香草曲奇
1。烤箱中层，上下火，190度，10分钟左右。
2。黄油室温软化后，倒入糖粉，细砂糖，搅拌均匀。
3。用电动打蛋器不断打以上混合物，将黄油打发。
4。黄油打到体积膨大，颜色稍变浅即可。
5。分2-3次加入蛋液，并用打蛋器打均匀，每次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。
6。黄油必须和鸡蛋完全混合，不出现分离的状态，打发好的黄油呈现轻盈蓬松的质地。
7。在黄油糊里放入香草精。
8。低筋面粉筛入黄油糊，用橡皮刀把面粉和黄油搅拌均匀，成为均匀的曲奇面糊。
9。没有裱花袋，就用手将面糊搓成2厘米的小球，放在烤盘的锡纸上，用勺子沾水后压成扁圆片。
10。把曲奇放入预热好的烤箱中，190度烤15分钟，表面金黄即可出炉。
4可可曲奇（根据长帝烤箱云食谱制作，配方来自诗心）
1、准备好所有材料
2、黄油室温软化后加入糖粉
3、搅拌均匀后加入细砂糖，再次搅拌均匀
4、分次加入蛋液，每一次都要搅拌到黄油与蛋液完全融合，在加下一次，分三次加入
5、加完蛋液后打发好的黄油糊是十分蓬松并且轻盈的，不会出现油水分离的状态
6、把面粉和可可粉混合均匀，过筛加入黄油里
7、用橡皮刮刀，以翻拌的手法切拌均匀，成团即可
8、装入有裱花嘴的裱花袋中
9、把曲奇胚挤在铺有油纸的烤盘里
10、按“一键烘焙”，烤箱自动预热，预热完按提示键放食材烘焙
5黄油可可戚风减蛋版
1.可可粉和黄油热水称在搅拌盆里打到软滑。
2.蛋白打发，油、水、可可粉、蛋黄一起搅打乳化就行。
3.面糊在15cm模具里大约装得到6分满。
4.180度烤18-20分钟。
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