迷迭香烤羊小排的做法 怎样做迷迭香烤羊小排好吃，关于做菜这回事你了解多少，今天告诉大家一个一招搞定的美食，迷迭香烤羊小排你值得学习。先来看看他要准备些什么吧，1.先将羊小排和红酒，新鲜迷迭香或Lamb Herb，盐腌下.2.热平底锅下油，将腌好的羊排外表都煎下(让有油的部分出油微焦)再撒黑椒粒移入烤箱，230度烤10分钟.
1迷迭香羊小排
1.将迷迭香去梗，只留叶子；羊小排用迷迭香叶、黑胡椒及盐抓腌3分钟后，用大火将双面略煎锁住肉汁，再放入烤箱依个人喜好烤至适当的熟度。
2.将香草高汤、红酒酱汁、红酒及切碎的薄荷叶一同放入煎羊小排的余油中，以小火熬至香味飘出即可熄火，淋在烤好的羊小排上即可。
2迷迭香烤鸡
表面抹一点橄榄油，加黑胡椒和盐及迷迭香烤20分钟
3新鲜迷迭香烤红皮土豆
1、带皮土豆切成滚刀块，直接放清水里煮15分钟，清水里可以撒一勺盐。
2、土豆降温，滤干水分。
3、平铺在铝锡纸上，撒上橄榄油、盐和黑胡椒粉，每个土豆都要沾上橄榄油。
4、最后将迷迭香掰碎撒在土豆上，再放上一棵整株的迷迭香，这样让迷迭香气更浓烈些。
5、烤箱200度，预热2分钟，直接将土豆放进烤盘，烤30分钟。
小诀窍
1、15分钟清水煮后，基本已经熟了，红皮土豆特别粉。
2、网上介绍是220度 45-1小时，我是200度30分钟，想来再烤15分钟应该会更焦。
3、烤箱是长帝 CK-15B
4迷迭香烤雞腿
1、去骨雞腿肉1塊，皮上劃幾刀，加入鹽適量，料酒1匙，白胡椒粉適量，檸檬汁數滴，迷迭香2小匙用手兩面按摩均勻放冰箱冷藏至少20分鐘。
2、不粘鍋平底鍋小火加熱不要放油，將步驟（1）兩面各煎1分鐘。
3、烤盤鋪錫箔紙，皮那面朝上，烤箱加熱165度20分鐘。
4、最後5分鐘將烤箱溫度調成230度上色。
5迷迭香烤时蔬
1.所有材料洗净掰成小块，香菇一切四，挤出水分
2.烤盘铺上锡纸，放入所有蔬菜，撒上迷迭香，黑胡椒碎和盐，倒入橄榄油拌匀
3.190度上下火烤20分钟。吃的时候可以撒一些奶酪粉，省略也可
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