蔓越莓香蕉玛芬的家常做法,蔓越莓香蕉玛芬怎样做,蔓越莓香蕉玛芬最简单又好吃的做法是怎样的?美食专栏详细介绍了蔓越莓香蕉玛芬图解步骤,每个人都能轻松学会哦,希望能帮你成为蔓越莓香蕉玛芬达人。1.准备材料2.鸡蛋加入白糖3.稍稍打发4.牛奶加入香蕉搅拌成糊状5.将香蕉糊倒入鸡蛋液中搅拌好6.倒入融化的黄油搅拌好7.倒入面粉和泡打粉的混合物,和蔓越莓干
1香蕉巧克力玛芬
1.鸡蛋放入大盆中,加入砂糖搅打至糖溶化均匀,加入玉米油打匀
2.继续加入捣烂的香蕉泥打匀;加入牛奶打匀;加入朗姆酒打匀
3.将低筋面粉混合加入泡打粉和小苏打粉一起过筛到蛋液糊里,再加入耐烤巧克力豆80克拌匀(不要久拌)后倒入纸杯里(7分满),在表面上洒入剩余的20克巧克力豆,烤箱预热170度,20-30分钟即可
2蔓越莓香蕉玛芬
1.准备材料
2.鸡蛋加入白糖
3.稍稍打发
4.牛奶加入香蕉搅拌成糊状
5.将香蕉糊倒入鸡蛋液中搅拌好
6.倒入融化的黄油搅拌好
7.倒入面粉和泡打粉的混合物,和蔓越莓干
8.搅拌好
9.倒入纸杯中,烤箱175度预热第二层20分钟左右
3蔓越莓玛芬
1.将莓干放入朗姆酒中浸泡10分钟以上
2.黄油切成小丁室温软化
3.将奶粉,泡打粉及低筋面粉混合过筛备用;软后的黄油逐次加入细白砂糖用打蛋器搅打至呈浅黄色并体积膨大
4.将3个鸡蛋磕入碗中,打成蛋液,分3次倒入打发的黄油糊中,并快速搅打至充分融合;再加入一点点盐及少许香草精搅匀
5.将筛过的混合面粉倒入黄油糊中,并拌匀至无颗粒,加入一半的蔓越莓干拌匀
6.将黄油糊放入纸杯模具中,6-7分满即可,并在上层撒上剩余的蔓越莓干
7.烤箱预热170度,中层,20分钟即可
4蔓越莓玛芬
1:用微波炉先将黄油先软化,然后与细砂糖混合打发至呈乳白色。
2:将鸡蛋打散,分2次加入奶油糊中拌匀。
3:筛入低筋面粉和泡打粉用橡皮刮刀拌匀。
4:然后分3次倒入鲜奶拌匀。
5:倒入蔓越莓,蔓越莓烘焙小店都小包装袋的卖。你可以根据自己的口味变化成樱桃,草莓,菠萝,苹果或者香蕉等等。
6:拌匀后,倒入模具里。有纸质的模具也有硅胶的模具,硅胶的耐高温也可以循环利用。
7:面糊均匀地装入模具中,大概八成满。
8:烤箱预热175度,中下层,上下火,烤25分钟(如果想要上色更漂亮,可再烤5分钟)。玛芬蛋糕烘烤的温度需要高一点,这样可以保持组织的湿润,即便凉后也很松软,不至于干硬.
9:玛芬,也叫麦芬,muffin的音译,一种小松饼,介乎蛋糕、面包之间的小蛋糕,常用纸杯制作,特点是制作非常快速,把液体材料和固体材料分别混合好,然后混在一起,烤出来的成品松软湿润。玛芬做法方便快捷,不需要繁琐的步骤,不需要小心翼翼,花一点点时间做上这样一款,给自己或别人一点点惊喜吧。
5蔓越莓芝士玛芬
1.蔓越莓干用朗姆酒提前泡软。
2.黄油室温软化分次加入一半的糖打发。
3.再分次加入打散的鸡蛋,搅打均匀。
4.奶油奶酪200g隔热水软化,加入剩下一半的白糖打至光滑。
5.把打好的黄油加入打好的奶油奶酪中,搅拌均匀。
6.把粉类过筛加入,还有半个柠檬皮屑拌匀。
7.再把泡软的蔓越莓干和切成小丁丁的奶油奶酪,轻轻拌匀,别把奶油奶酪给拌散了。
8.烤箱180度预热,大概25分钟左右。
小诀窍
这款玛芬黄油用的少,吃起来负担感觉就小些,又能吃到颗粒的奶油奶酪,过瘾的很啊!奶味很香浓呢!
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