生活中很多不良饮食习惯都会损害身体，因此从现在开始你就要注意了。正宗海米爆西葫芦做法怎么做健康又好吃？今日向大家解答，爱只是空城计丶分享正宗海米爆西葫芦做法做法教程。1.西葫芦洗净，切成丁。2.海米洗净，备用。3.锅置火上，倒油烧热，用海米和蒜片爆香。4.放入西葫芦丁煸炒，炒至将熟时，加盐调味炒匀即可。
1西葫芦蔬菜塔
1、西葫芦和胡萝卜擦丝，加入盐，用黑胡椒粉抓均匀。
2、再加入鸡蛋搅拌均匀。
3、兑1/3碗水，放一碗面，调成比酸奶稠一点的糊。
4、锅或者电饼铛刷上油，油烧热后，倒入糊，摊开，之后转小火直到反面烙熟即可。
5、火腿煎好，糊塌子切块，摆放在一起，西葫芦蔬菜塔就完成了。
2西葫芦卷
1.西葫芦纵向切片，每片约1/4英寸厚（我没那么精确了，只要不太厚就行），最外层不用。把切好片的西葫芦，两面都刷上橄榄油，撒上少许盐和胡椒粉。
2.烤架或烤锅预热约，把西葫芦片放入，每面煎4分钟。原方用的是锅底有突出来像烤架一样的锅，我没那高级的锅，就用我摊饼用的，也一样，就是没那一到到的烤印而已。
3.同时把在山羊奶酪，欧芹叶和柠檬果汁，用叉子搅一搅，混合好。
4.在煎好的西葫芦片上放几片菠菜叶，一小片罗勒叶，然后放1 / 2小匙左右的奶酪混合物，卷起来就好了。
3酱香西葫芦
1、准备一个西葫芦取缔，洗干净备用。
2、然后用刀把西葫芦分块，再切成薄片，这样容易入味。
3、然后上锅热油，等又热了加入适量的邯郸豆瓣酱在里面翻炒。
4、翻炒片刻，加入切好的西葫芦片，继续翻炒。
5、之后加入调料：盐、五香粉，搅拌起来。
6、最后加上适量的鸡精，翻炒一下就可以装盘了。
4西葫芦饼
1、西葫芦切丝，撒点盐，放置几分钟后挤去水分。
2、放入面粉、花椒粉，加水搅拌成稀糊状。
3、电饼铛内刷油，锅热后，用勺子舀面糊，倒入锅内，成圆饼状。
4、两三分钟后翻面，烙至两面金黄色即可。
5西葫芦饼
1.将面粉加入一个鸡蛋，倒入适量水，用筷子和成烂泥状；
2.将和好的面醒一会，为了筋道，也防止有没和匀的面疙瘩；
3.准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用；有的人还有过野菜什么的，也挺好吃。
4.将西葫芦丝放入面中（喜欢吃菜的可以多放些），加少量水，和成稠稠的面水，同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末；我没有放鸡精，想保持西葫芦的原味。
5.将蒜捣成蒜泥，加入一点酱油、适量醋、盐，用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油，个人认为没有泼花椒油香。
6.烙饼时锅内放少许油，让油遍布整个锅内，用小火烙。
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