土豆西红柿蛋汤如何做好吃,土豆西红柿蛋汤的家常做法,Z佰利,努力服务好吃货们。今天会为您详细介绍土豆西红柿蛋汤最正宗的做法,土豆西红柿蛋汤的家常做法每天会保持更新哦~这道菜怎么做呢?大家先来看看吧,土豆去皮切片,西红柿切块,鸡蛋打散。起锅热油放西红柿、土豆略炒,放2碗水烧约5分钟。
1西红柿鸡蛋汤
1、将鸡蛋打在碗内,加葱花并用筷子打散它(我女儿最喜欢做的,每次的都是大小乐乐的活)。
2、油锅烧热后倒入鸡蛋液,搅动鸡蛋成蛋花状后加入西红柿。
3、加耗油炒几秒钟。然后加水煮开就行了。
4、在煮的同时,汤碗里加入香油、葱花、白胡椒面和一点盐,把煮开的西红柿鸡蛋倒入汤碗搅拌一下。一碗香喷喷的汤成了,我家大小乐乐非常喜欢的一道汤,可以一次喝完!
2西红柿鸡蛋汤
1、西红柿洗净打十字刀,入开水滚烫1分钟,入凉水冷却使外皮骤冷收紧脱落。
2、上锅烧开水。西红柿分两份,一份切丁先入锅煮汤,一份切大块后入锅保留西红柿口感。
3、稍煮片刻汤汁变红香气涌出后,冷水调淀粉,边搅边缓缓倒入,锅里气泡腾起变慢,汤汁微微粘稠,薄芡勾好。
4、鸡蛋打好,缓缓倒入汤中蛋花较大,所以每次都会先把锅端下来,让鸡蛋先在余温中慢慢凝结,再上火煮开。
5、撒盐调味,如果怕酸可加白糖。
6、最后撒葱花,完成。
3西红柿鸡蛋汤
1,西红柿,鸡蛋,葱洗净备用
2,将西红柿切成滚刀块,鸡蛋打散,葱切末
3,锅中放油,倒入葱末
4,倒入西红柿块
5,放入适量的开水
6,最后打入鸡蛋,撒上葱花和盐即可
4西红柿鸡蛋汤
(1)将西红柿(去皮),木耳,绿色菜叶,切成小碎块儿,葱切成葱末.
(2)锅内放油,油热后放入葱末爆锅,然后放入西红柿,木耳炒一下,放盐,最后倒入水烧开.
(3)水烧开后炉子开小火,锅内倒入淀粉水,使汤变的稍稍浓稠些,然后倒入打散的蛋液,搅拌一下关火.最后放上绿菜叶和香油,完成.
小诀窍 用勺子将西红柿刮一下比较容易剥皮.
5番茄鸡蛋汤
1、番茄洗净,去皮切成小块。
2、葱姜切丝,香菜洗净切成小段。
3、鸡蛋磕入碗内打匀,炒锅注油烧热,下葱姜丝炝锅,加入高汤,烧开后下入番茄块、鸡蛋液搅匀,加盐、味精调味,撒上香菜即可出锅。
小诀窍 特点
色泽美观清爽,酸香可口。
小贴士
脚部的呵护:番茄汁加温,敷在疲惫酸痛的双足上,会有意想不到的感觉。
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