水果黄瓜植株为全雌性，节节有瓜，瓜长12~15厘米，无司，直径约3厘米，风味浓，口感好，清香脆甜，颜色深绿，光看美观。种植水果黄瓜经济效益约为普通黄瓜的2~3倍，极具推广价值。
水果黄瓜以保护地栽培为主，植株具有一节多瓜特性，生长势旺，坐果能力强，对霜霉、白粉、枯萎病抗性强，丰产潜力大，年667平方米产量达2oooo千克以上，其栽培要点如下:
(1)培育壮苗水果黄瓜种子既有进口品种，亦有国产品种，但价格都比较昂贵，育苗时宜采取精量播种，*成苗。苗床可采用马粪酿热床或电热温床。苗期对温度要求较严，发芽适温控制在24~28℃，出苗后，白天保持23~28℃，夜间12~18℃。苗床营养土用腐熟马粪、鸡粪、炉灰等配制，达到既疏松又肥沃的要求。
(2)整地与定植水果黄瓜丰产性高，叶片较大，结瓜期早，但根系较浅，吸肥能力弱，因而在定植前需精耕细作整地，对种植蔬菜的大棚地块，*进行土壌改良。具体办法是将棚内25厘米耕层的土壌施入用生物菌发酵腐熟的畜禽粪，每667平方米4~5立方米，硫酸钾5o千克，3o%的沙或炉灰渣等，后用旋耕犁耕翻打匀，达到土壤疏松肥沃，浇水不板结，创造利于根系生长发育的土壤环境。
实行宽窄行栽培，宽行9o厘米，窄行4o~5o厘米，株距25~28厘米，定植后立即浇定根水。
(3)回间管理
①温度管理定植后可采用多层覆盖及加温等措施，保持棚内较高温度，以利于缓苗。栽植初期白天保持28~32℃，夜间16~18°C，缓苗后降温，白天保持25~30°C，夜间14~17℃。开花结果后白天提高温度达32~35°C，夜晚降低温度至12~16℃。
②水分管理定植5~7日后，缓过苗时浇*水，浇水时要看天气情况，一般晴天浇水，时间在上午6~8时较好(中午过热浇冷水对根系有害，下午或傍晩浇水，容易造成棚内湿度大、土温低而导致发病)。阴雨天j]?禁浇水。
③光照及通风水果黄瓜耐弱光性较强，在弱光情况下亦能获得较高产量，夏季高温、强光，应加盖遮阳网。在大棚管理上，应通过通风换气来调节棚内温度及湿度，相对湿度控制在70%~8o%，防止过湿引发病害，过干影响生长发育。
④追肥结合浇水进行追肥，盛瓜期按浇水带肥、少吃多餐的原则进行。结瓜中期根部吸肥力弱时，需结合土壤松土，在宽行中追施有机肥料。同时整个生育期须结合喷药进行根外施肥，连续喷洒天达2116十1%发酵牛奶十o.5%尿素液，每1o天左右1次，并间隔喷施o.3%~o.4%的磷酸二氢钾溶液，防止植株早衰。
(4)瓜秩管理实行吊秧无限生长型管理，瓜秧正顶向上18o厘米高处拉铁丝，铁丝上系结细尼龙绳，绳长6oo厘米，绳的先端系住瓜秧并把瓜秧呈S形缠绕于绳上，再以活结系于顶部铁丝上，多余部分缠成团下垂于瓜秧间。后下部成瓜采收后，摘除基部老叶片，松开绳结，通过放绳下落瓜秧，老秧落地后呈环形摆放，后再把吊秧绳重新系结于顶部铁丝上。如此反复进行，黄瓜生育期可达3oo天左右，产瓜3oooo千克之多。
(5)采收水果黄瓜生长迅速，从播种到商品瓜采摘约55天左右，一般根部不留瓜，把幼瓜及时摘除，以利植株生长，因为秧长得越壮，瓜的生长速度越快，不会影响采收上市时间。前期商品瓜亦应提早采收，以提高前期产量。
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