黄花菠菜汤最正宗的做法_黄花菠菜汤怎么做好吃,黄花菠菜汤最正宗的做法_黄花菠菜汤怎么做好吃做法图解?色香味俱全黄花菠菜汤最正宗的做法_黄花菠菜汤怎么做好吃来啦!今天大爷我没情人就教大家来做这道简单易学的黄花菠菜汤最正宗的做法_黄花菠菜汤怎么做好吃,既为了健康和卫生,又为了能多掌握一点生活技能。这道菜也同样适合懒人,例如大爷我没情人。干黄花用水浸泡至软,用水冲洗几次,挤干水分,切成段菠菜洗净,拦腰掰断成两半,鸡蛋打散成蛋液
1金银蛋上汤菠菜
1.菠菜洗净备用,皮蛋,咸蛋切碎备用
2.将水烧开,把皮蛋,咸蛋以及炸蒜瓣放入
3.当皮蛋和咸蛋的味道煮出到汤里的时候,即可放入菠菜
4.菠菜微微烧软,以盐调味即可
2菠菜粉丝汤
1.将粉丝用开水泡软,菠菜切段,五花肉切成火柴粗细。
2.锅中放油烧热,下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁,待汤开后,勾英并淋上香油,即成。
小诀窍 健康提示:
营养丰富,热病伤津,食少便秘。
3菠菜鱼丸汤
鱼丸、葱姜、水,一起上火烧开。
3、沸腾后,加入料酒。
4、转文火煲20分钟。
5、加入菠菜转大火煲开。
6、最后加盐调味。
4上汤山菠菜
1、将山菠菜洗净,放入沸水中大火汆1分钟,取出后用净水冲凉,放入盘中。
2、将火腿、冬笋、咸蛋黄均切成0.5厘米厚的片,然后分别放入沸水中汆1分钟取出;皮蛋均切成8等块,海米用50℃温水浸泡20分钟。
3、将上汤放入锅中,大火烧开后,放入皮蛋、海米、火腿片、冬笋片、咸蛋黄片,再用盐、鸡精、料酒调味后取出浇在山菠菜即可。
小诀窍 特点
口味咸鲜,山菠菜脆爽。
5上汤菠菜
1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟,冷却后去壳切成粒;菠菜洗净后沥干水分
2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香,随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下
3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐,并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可
小诀窍
1、皮蛋蒸一下之后会更容易切,如果不蒸的话,也可以用线来切哦
2、菠菜要煮熟,不然会有涩口的怪味
3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟
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