随着出生人口率下降、行业竞争加剧，奶粉业内出现了“中国奶粉业寒冬将至”的说法，许多企业开始寻找新的“增量市场”，例如在保健品、健康饮食等方面发力，近日贝因美更改公司名称，将其“去食品化”、拓展经营范围的做法也引起业内的关注。
不过9月23日，在a2牛奶公司举办的A2 β-酪蛋白研究成果座谈会上，该公司新上任以来首次公开亮相的大中华区CEO黎笑表达了对市场的不同理解。他认为中国奶粉市场仍非常有潜力，而目前a2的重心，仍然是做好自己的核心产品。
细分市场受关注，中国奶粉市场仍有巨大潜力
据知食君了解，A2蛋白的相关产品近年来也颇受消费者关注，而科学界对A2蛋白的研究也从未停止。在昨天的座谈会现场，知食君也了解到一些最新进展。
据介绍，近日，中澳两国专家联合完成了《普通牛奶与只含A2 β-酪蛋白的牛奶对中国儿童消化的影响：一项随机研究》，并在国际权威学术期刊《儿科肠胃病学与营养》杂志（Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition，简称“JPGN”）上独立发表。该研究发现，只含A2 β-酪蛋白的牛奶会减轻中国学龄前儿童牛奶不耐受引起的胃肠道症状，并且可以相应地改善其认知表现。
事实上，类似的研究也吸引了不少企业的关注，惠氏、达能等大品牌已经开始发力这一市场。
面对来自同行的挑战，黎笑却比较乐观，认为A2这个品类本身发展空间足够大，同行进入对这个品类来说，是“众人拾柴火焰高”。而面对同行可能对a2牛奶公司的冲击，黎笑自信可以保持领先地位，“a2牛奶公司专注在A2蛋白质产品，不管研发，还是产品，还是技术，还是包括品牌运作，我们的理解应该是最深的”。
不仅对于A2蛋白这个细分品类，黎笑对整个中国奶粉市场也充满信心。他分析，虽然受到出生率影响，（中国整个市场）量确实开始有些下滑，但由于大家消费力提升，对于奶粉品质、生活健康等有更高的要求，超高端奶粉的增长其实是最迅猛的，而且基数很大；另一方面，出生率虽然大城市下降，但是低级别城市出生率还在上升，并且消费升级很明显，“总体来讲中国还是一个非常大的而且非常有潜力，大家很看好的市场”。
多元化战略VS聚焦战略，奶粉市场谁能突围
虽然中国市场仍有潜力，但目前越来越多企业已经感受到婴配奶粉业务带来的压力，开始将目光投放到更大的母婴市场或者营养品业务，其中最典型的就是贝因美。
贝因美总裁包秀飞曾明确表示，奶粉行业将在迎来“寒冬”，并提出“企业再不转型，一定会很惨”。他对贝因美的规划是，“打造一个母婴生态圈”、“母婴亲子营养品所有系列都会布局”。知食君发现，似乎有不少企业支持这样的观点，例如健合集团推出辅食新品，高培、三元、美可高特等等，都在儿童、成人或中老年的营养品业务上发力。
和这种多元化战略不同，a2牛奶公司现阶段却更强调“聚焦战略”。黎笑表示，外面有很多的机会和诱惑，但“我们也要问自己最核心的东西，最核心的技术有没有做好”。黎笑认为，目前a2在市场份额中才占6.4%，其实还有巨大的空间和潜力。而在中国，现阶段a2牛奶公司的核心产品是婴幼儿奶粉，“一旦核心市场做好以后，再在我们核心市场里面延展我们的产品”。
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