蚵仔面线酱的家常做法_蚵仔面线酱的做法大全,蚵仔面线酱怎么做？蚵仔面线酱如何做才好吃？lly5900为蚵仔面线酱怎么做汇集了大量最新最全的蚵仔面线酱做法。欢迎大家阅读。由lly5900图钉分享它的详细做法，1.将所有材料A混合拌匀至糖溶化即完成。2.食用前，舀1小匙作法1完成的酱料淋在面线上，再加入适量的材料B即可享用。
1生蚝沾酱
1、将洋葱及蒜仁切成末；
2、与所有材料拌匀即可。
2酱爆生蚝--男女滋补佳品
1、将生蚝稍微飞一下水（如果你确认它是非常新鲜干净的话则洗干净、沥干备用即可）；
2、热油锅、爆香姜葱蒜、辣椒，加入生蚝轻轻翻炒一下，下香茹肉酱，轻轻抛锅也好，翻炒也好，让生蚝吸收香茹肉酱，如果香茹肉酱不够咸的话，就加一点点盐调好味，待生蚝收缩了就好了，最后下点麻油，上碟。
小诀窍
因为生蚝很鲜嫩，飞水时间很短，看蚝身开始有一点收紧就好，而且炒的时候不要下猛火，用力的炒，这样很容易爆浆，自己掌握好火候吧。
啧啧！好吃，很满足口感，在家放开吃都不怕。
3牡蛎蘸辣椒酱
1、把牡蛎放到笊篱上用热水烫一下，捞出来冷却。
2、把水芹菜和茼蒿切成5厘米长的段条，把萝卜切成丝。
3、在酱油里放入醋、白糖、辣椒酱、葱、蒜做成糖醋酱。
4、在碟子里铺上萝卜菜放上牡蛎后，旁边放上水芹菜和茼蒿，然后跟糖醋辣椒酱一起端出。
4生蚝酱汁
1、将材料 A 放入果汁机搅拌均匀后，与材料B混合拌匀。
2、用途：淋在生虾、生蚝等生食的海鲜类。
5蚵仔肉羹面线
1.将每粒蚵仔清洗干净后，外层裹入少许地瓜粉后，放入滚水中汆烫至外层凝固时捞起备用。
2.红面线先泡水10分钟以退除咸味沥干捞起切成小段；调味料A调成太白粉水备用。
3.取适量的肉羹备用。
4.取一汤锅，倒入高汤、笋丝、柴鱼片及作法2完成的红面线。
5.放入红葱酥、味精、酱油、糖等调味，待汤汁微滚后关至小火。
6.以边倒入太白粉水边用汤勺搅拌的方式勾芡成琉璃芡。
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用时依各人喜好再加入乌醋、香菜、胡椒粉即可。
点击查看全文
如果觉得《怎么做蚵仔面线酱好吃 蚵仔面线酱最正宗的做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
