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玫瑰花布朗果酱最正宗做法

时间:2022-12-18 22:40:53

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玫瑰花布朗果酱最正宗做法

想要生活得健康!还得吃得健康哦!今日给大家讲解下玫瑰花布朗果酱怎么吃怎么做好吃,感兴趣的朋友们快来看看吧!做法其实很简单,1.干玫瑰花只取花瓣,布朗洗净去核切成小丁,柠檬挤出汁。2.准备一耐酸的锅,放入布朗丁、玫瑰花瓣、柠檬汁、清水,中火5分钟左右煮至变软出汁,其间用木勺慢慢划圈搅动,以免粘锅。

1玫瑰洋梨果酱

1.柠檬洗净榨出果汁备用。

2.将西洋梨去皮去核后切成丁状,其中一半用果汁机打成泥状。

3.将处理好的洋梨丁与洋梨果泥一起放进耐酸的锅子中,加入水及柠檬汁用中火煮滚,再加入去除花蒂的玫瑰花瓣一同拌煮。

4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

2玫瑰鲜花软曲奇

1、AAK奶油室温下软化后加入白砂糖,使用人工搅拌,搅拌时,顺同一方向匀速搅拌,这样搅拌产生的。

2、分别把放入过筛的低筋面粉、适量食盐和准备好的鸡蛋清融合在一起进行均匀搅拌。

3、放入适量高原蔗糖、蜂蜜和玫瑰花瓣全部融合在一起形成面团。

4、和面,力道要轻柔适中,方向也很有讲究,从下而上,反复不断,直至完成。

5、成形,用手轻压成型,这时候才体现出我们的纯手工制作呢!

6、烘焙,烘焙烤箱或者专业烘焙工具温度保持在恒温180度,保持15-25分钟,烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜,吃了更不容易上火。

7、冷却,对冷却温度的要求更为严格,在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足,而导致容易发霉;也确保了冷却过久,导致外来菌浸入。

3桂花玫瑰饭团

1、 把熟莲子切碎丁,红枣去核切小粒,

2、 红枣粒、熟莲子粒、红豆沙、糖桂花调成馅,

3、 糯米饭用手捏成小饼包上馅料做成饭团,将百合切碎粘在饭团外,上屉蒸两分钟

4、 玫瑰花瓣剪成细丝,将蒸好的饭团裹上玫瑰花丝即可。

4玫瑰糖鲜桃果酱

1、除玫瑰糖之外的原料放一起入冰箱冷藏4小时。

2、取出倒入锅中煮至粘稠,放入玫瑰糖搅开即可。

5酸酸甜甜就是你:自制苹果黑布朗果酱

【准备】:

1. 苹果洗净、切块。

2. 黑布朗洗净、去皮、切块。

【做法】:

1. 将苹果、黑布朗放入料理机,加少许水打匀;

2. 加入盐、糖和柠檬汁搅匀;

3. 此时观察状态,如混合物比较稠,则直接倒入面包机进行下一步;如混合物比较稀,说明混合时加入的水稍多,可以先加热搅拌一下,直至状态稍显粘稠;

4. 将混合物倒入面包机,启动果酱程序,程序结束后取出晾凉装瓶。

小诀窍

1. 水果混合搅打的过程不要加太多水,保证打匀就可以;

2. 如果喜欢果酱有颗粒感,在搅打的步骤可以粗打,留下部分果肉;

3. 如果加水太多,可先短时加热搅拌,以帮助散发部分水分,做出的果酱口感更好;

4. 此方做出的果酱偏甜,糖量可根据个人口味增减。

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