摘要：近日，商城县圆满完成“河南省脱贫攻坚影像回眸”摄影展活动食品安全保障工作。期间共出动100余人次检查各类食品915批次。
中国食品安全网讯（商城县市场监督管理局 郑翠英） 近日，“走百村•看脱贫——河南省脱贫攻坚影像回眸”摄影展活动在商城县里罗城村举行。商城县市场监管局高度重视本次活动食品安全保障工作，对里罗城村承接活动接待工作的酒店、集体聚餐场所采取措施，加强监管。
周密部署，明确责任。制定食品安全保障工作方案，成立食品安全保障工作领导小组。并与各承接活动的餐饮单位签订《食品安全责任书》，进一步明确食品经营单位的主体责任。
提前介入，强化监管。提前做好各食品经营单位的备案登记，对从业人员加强培训、体检，现场检查食品原料购进渠道、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、从业人员个人卫生及健康状况，严厉查处销售“三无”、假冒、过期和来源不明食品等行为，及时消除安全隐患。
全程值守，确保安全。制定安全预防预案，对重大活动的供餐接待单位，安排驻点人员24小时在岗值守，详细记录监督检查情况及处理意见，落实集体聚餐备案、报告制度，发现问题及时处置。
倡导节约，拒绝浪费。按习总书记制止餐饮浪费行为要求，要求本次聚餐采用分餐制度，一人一菜，按需取食，现场发放《关于“厉行节约、反对浪费”告知书》，持续加强社会面的宣传，努力推动全社会形成制止餐饮浪费的良好氛围。
今年来，商城县市场监管局已保障重大活动10余次，保障天数累计达30余天，出动执法人员100余人次；开展各类食品抽样检验915批次。县市场监管局坚持以迎战的姿态，高度负责的精神，严谨的工作作风，扎实的工作态度，真正做到了守土有责、守土负责、守土尽责。
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