肉沫南瓜藤的做法 肉沫南瓜藤如何做好吃,当今的美食节日那么多,你看着有没有垂涎欲滴的感觉。肉沫南瓜藤不要犹豫,赶紧来看看吧!1.将剥好的南瓜藤和尖椒切小段,肉切小丁;锅内油烧热倒入肉炒至变色;2.加少许酱油炒匀,加入葱、姜沫炒出香味,加入红尖椒翻炒半分钟;3.倒入切好的南瓜藤炒匀,加入蒜沫,翻炒二分钟后,加入适量盐和鸡精拌匀即可出锅。
1蒜香蘑菇肉糜蒸南瓜
1、首先将南瓜洗净,去皮,去籽并切片,摆放在焗盘中,撒上适量海盐。
2、香葱和红椒分别切碎备用。
3、锅中热油,炒香蒜末,放入红椒碎和肉糜、蘑菇翻炒并加入料酒、生抽甜味。
4、将南瓜片放在锅中隔水大火蒸5-6分钟。
5、然后放入炒好的蒜蓉蘑菇肉糜继续蒸3-4分钟。
6、最后撒上葱花,熟核桃仁碎即可享用!鲜香软糯的蒜香蘑菇肉糜南瓜做好了,口感非常的棒!南瓜既是大家闺秀,又可以是小家碧玉。既能做西式高大上,也能撑起中式小清新。
2南瓜炖肉
1.将南瓜洗净,切约5公分块状
2.将猪肉洗净,切成约5公分长的块状
3.将切好的肉放入滚水中烫煮2-3分钟,去除血渍泡沫,捞出冲洗干净
4.将葱、姜洗净去皮,姜用刀拍扁,葱切小圈为葱花备用
5.备一炒锅,倒入食用油烧热,放入姜、葱爆香
6.待香味散发时,放入猪肉与南瓜块翻炒匀,加入料酒、酱油、砂糖和八角炒匀
7.待猪肉炒至金黄色时加入清水,加盖大火煮沸后再以小火炖煮50分钟
8.待猪肉与南瓜熟透时即可盛盘,最后撒适量香菜末即可
3肉酱南瓜
将绿皮黄瓤南瓜洗净,切去两端根、蒂,再对半剖开,挖去南瓜籽,带皮切成3cm大小的滚刀块。香葱洗净,切碎待用。
在南瓜滚刀块中调入盐(1/3茶匙、2g)混合均匀,放入烧烤架上,移入已预热至180度的烤箱中,用上下火烤制约20分钟。
在猪肉馅中调入香葱碎、酱油、香油、绍酒、白胡椒粉和余下的盐(1/2茶匙、3g),搅拌均匀。
将烤好的南瓜滚刀块从烤箱中取出,再拌入调制好的猪肉馅混合均匀,盛入耐高温烘烤的大碗中待用。
将大碗放入已预热至200度的烤箱中,用上下火烤制约20分钟即可。
小诀窍
南瓜皮切配时不要削去,外皮经过烘烤后会变得很软,与南瓜肉一起食用更加营养健康。
4咖喱南瓜烩肉丸
1、豆腐和猪肉碎和好,加一个鸡蛋搅拌均匀,用勺子舀成丸子状。如果觉得麻烦可以去超市买现成的丸子。
2、丸子下油锅煎好。
3、爆锅后,放南瓜炒好,再放咖喱,放水、丸子,加盐、鸡精调味即可出锅。
5鸭肉南瓜饭
1,南瓜切丁,胡萝卜,丝瓜切滚刀状,红烧鸭肉少许,青豆洗净
2,米饭洗净
3,混在一起,放一些盐
4,电饭锅煮好的样子
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