关于美食的话题永远都不嫌多,那么自家五谷炒饭的做法_自家五谷炒饭最正宗的做法如何做好吃呢?接下来,介绍简单美味自家五谷炒饭的做法_自家五谷炒饭最正宗的做法的做法,赶紧备好材料一起来做做吧,红豆、花生提前泡四个小时材料洗净放入电饭锅加水至没过材料,约食指一节指关节的量,就可以把电饭锅插上电等饭熟。
1向日葵炒饭
1.锅中烧开水,加入适量的油和盐,将香菇粒、胡萝卜粒、豌豆、玉米粒煮熟,捞出沥干水
2.鸡蛋磕入碗中,调入盐,充份打匀后,用平底锅煎成蛋饼
3.将蛋饼如图中切成中间一块四方形和其余四边
4.再将四方形这块切成8个小横条,其余部分切成三角形的小片
5.将白米饭与煮熟的蔬菜粒混合炒熟,调好味道后,用小碗盛好压实,倒扣在盘中(留出少许的碗豆做装饰表面用)
6.最后用鸡蛋条按照网状编织的方法摆放在米饭上,边上摆上叶子,豌豆点缀在网格中即可
2彩虹炒饭
1、豆角和胡萝卜切丁,连同青豆都用开水焯一下,然后沥干备用。
2、火腿肠切丁,玉米提前煮熟,剥下后备用。
3、油热后,爆香葱花和红辣椒。
4、放入豆角、火腿肠、玉米粒、青豆、胡萝卜,加盐翻炒。
5、直接加入米饭,继续翻炒。
6、鸡蛋打散在碗里搅拌匀,然后倒入锅内,大火翻炒。
7、撒一点点鸡精,起锅即食。
3缤纷炒饭
1.将胡萝卜切丁,蒜苗切碎
2.锅加油烧热倒入打散的鸡蛋迅速倒入饭煸炒使饭粒散开加胡萝卜丁继续炒,快好的时候加蒜苗盐,鸡精,再炒一会即可
4火龙果炒饭
1、鸡蛋打好后拌入米饭粒;
2、先炒香菇和胡萝卜再加入米饭;
3、最后加入黄瓜和火龙果,盐调味,炒好后放回火龙果壳,很清香的早饭哦。
5中韩双色炒饭
1、将胡萝卜、黄瓜切小方块状,西兰花取少量用开水烫熟装饰用。
2、油锅加热,将胡萝卜块爆炒30秒后放黄瓜块炒1分钟。
3、然后将米饭倒入锅中,随即放适量的韩国泡菜(依个人口味),放些许盐炒至2分钟就可以出锅了。
4、将西兰花放到炒饭上,色香味俱全啦!!
小诀窍
注:米饭最好是隔夜饭,饭粒要干爽。。)
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