本报讯（中国青年报·中青在线记者梁璇）11月20日，中国白酒健康论坛暨古井贡酒健康因子研究成果发布会在上海举行，“白酒与健康”成为论坛主要话题。
中国酒业协会理事长王延才表示，健康是消费者最关切的话题，尤其“推进健康中国建设”被国务院列为重点工作后，“白酒健康”就成为白酒产业面临的新课题，业内需要对白酒健康因子进行深度挖掘，促进产业发展。
“适量饮酒和文明饮酒是健康饮酒的两个重要内容。”在中国工程院院士、北京工商大学校长、中国白酒健康研究院院长孙宝国看来，白酒的“健康”标签要被社会认可，重要前提是适量饮酒、不贪杯、不酗酒，在此基础上，大众才能更客观地正视白酒中丰富的有益成分。
论坛举办期间正值上海国际酒交会举行，安徽古井集团党委书记、董事长梁金辉注意到，业内都在讨论如何做好中国白酒、健康白酒。
在梁金辉看来，中国白酒拥有独一无二的健康价值，但白酒健康文化的普及十分滞后，消费者对白酒信心不足，“其实健康白酒是中国健康消费发展的新趋势，讲好自身故事是我们这一代从业者的责任”。
活动由中国酒业协会、中国白酒健康研究院主办，安徽古井贡酒股份有限公司协办。
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来源：中国青年报 （ 11月21日 版）
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