新冠肺炎疫情发生以来，全市市场监管部门统筹疫情防控和经济社会发展，扎实做好“六稳”工作，全面落实“六保”任务，精心精准服务企业，全力支持企业复工复产。连日来，记者走访我市多家涉食企业了解到，目前各项生产经营活动已基本恢复正常。
饮品生产企业“火力全开”
位于兰州高新区的甘肃省中粮可口可乐饮料有限公司，是我市规模较大的食品饮料类生产企业。8月26日，记者在该公司讲解员的带领下来到了生产车间，只见生产车间可乐生产线在高速运转，经过灌注、旋盖、打码等几个主要生产流程，待产品自动检测完成后，由膜包、纸箱包装一体机与码垛机将一箱箱产品整理好后送入仓库，等待送往千家万户。
“目前，甘肃中粮可口可乐负责甘肃、青海、宁夏、西藏四省区的汽水生产及销售，是中粮可口可乐旗下覆盖面积最广的装瓶厂，每天这里的塑料瓶汽水线、易拉罐汽水线、水线等都在‘火力全开’，力保四省区市场供应。”该企业相关负责人介绍道。
烘培企业全力迎战中秋市场
随着中秋节的日渐临近，本地多家烘培食品企业也是卯足了劲，全力迎战中秋市场。
连日来，记者随同市场监管部门工作人员走访位于九州地区的爱里、安旗、面包新语等多家食品生产企业，对食品安全监管及复工复产后的生产经营现状进行走访调查。
记者在安旗食品的生产车间月饼制售区看到，几名工作人员正在紧张的工作中。在一旁的架子上，摆满了等待进入烤炉烘烤的月饼。在成品库房区，已经完成加工、包装的月饼整齐地摆放成堆，静候出库。
与往年不同的是，在强化食品安全管理的同时，各家烘培食品企业都将疫情防控放在了首位。在兰州爱里食品有限责任公司，进入厂区必须经过严格的消毒，生产车间内全部安装了臭氧发生器每天定时进行杀菌消毒。精准服务助力涉食行业复工复产新冠肺炎疫情发生以来，我市市场监管部门多措并举，开展多项精准服务，助力全市涉食行业全面复工复产，取得明显成效。
记者了解到，今年2月份以来，该部门不断推动食品生产经营企业复工复产。对食品生产企业加大监督检查力度，督促企业落实主体责任，严把“健康关”“进货关”“生产关”“出厂关”，做好清洁消毒，防止病毒传播。同时加大对企业的服务力度，帮助有需求的企业完善相关制度规定，现场指导企业复工复产。截至目前，全市63家2000平米以上大型超市和13家食品批发企业已全部恢复经营，复工率达100%；中小型超市已复工381家，复工率98.96%；111家集贸（农贸）市场已全部恢复经营，复工率100%；食品生产企业已复工265家，复工率94.64%。
餐饮门店分布大街小巷，消费人群庞大。今年以来，我市市场监管部门结合餐饮企业生产经营特点，及时指导餐饮企业在健全疫情防控工作体系的基础上，做好防护物资和人员配备，全面开展复工复业。与此同时，指导大中型餐饮企业和餐饮服务场所在落实防控要求的前提下，逐步恢复堂食，方便就餐，发动全市所有餐饮单位率先提供分餐制、公筷公勺服务。同时，严格加强了对小餐饮食品安全的监管，结合背街小巷小餐饮专项治理工作，对餐饮集中美食街区、早餐夜市、校园周边、旅游景区小餐饮后堂等场所开展全面整治。
兰州日报社全媒体首席记者 陈玮
如果觉得《精心精准服务企业 力保食品行业健康发展》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
