香葱蒸鱼的家常做法_香葱蒸鱼怎么做，香葱蒸鱼的家常做法_香葱蒸鱼怎么做怎么做好吃？香葱蒸鱼的家常做法_香葱蒸鱼怎么做acyacj特别的喜爱，每次出去必点的菜，自己在做完全不差于外面的菜哦，今天acyacj就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的香葱蒸鱼的家常做法_香葱蒸鱼怎么做。先分享它的做法给大家1.将鱼洗干净，擦干水分，撒盐3克腌10分钟左右；2.香菇泡发，切丁；3.油、酱油、酒、黑醋、糖、香菇丁拌均匀，淋在鱼体上；4.水烧开，将鱼以大火蒸约10分钟左右，至筷子可插入鱼身；
1青葱蒸鱼
1.青葱去尾及根整枝洗净置于盘底。
2.鱼清理好与蒜末、豆豉、酒、盐腌拌，置于青葱上入蒸锅蒸熟。
3.嫩姜丝、辣椒丝、青葱丝置于鱼上并淋上煮熟之酱汁即可。
2香葱蒜茸蒸鱼腩
1.鱼腩洗净沥干水分，然后用适量盐和胡椒粉腌制2小时。
2.碟上铺上姜丝，再将鱼腩放在碟中。
3.锅里加入能盖过所有蒜茸份量的油，烧热后加入蒜茸。小火搅动蒜茸至淡黄色后连油一齐倒入碗中，再用适量盐和鸡粉搅拌均匀。
4.将蒜茸均匀铺在鱼身上。
5.将鱼隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。
6.再继续蒸4分钟，然后倒去鱼水。
7.淋上香葱熟油及生抽即可。
小诀窍
倒两次鱼水蒸出来的鱼不会腥。
3一品香葱煎白鱼
1、将鱼宰杀，刮鳞后从腹部剖开，取出内脏，将鱼鳃取出。
2、将橙子片、莴苣片摆在盘子的四周装饰。
3、白鱼洗净，分别从两面鱼身上打上间距为1厘米、深为1厘米的一字花刀，加入精盐、味精、鸡粉、姜汁、花雕酒调味后腌渍30分钟。
4、锅内加生豆油30克，小葱放入五成热的油温中小火煸炒2分钟出锅，放入盘中；电饼锅加热至200℃，加生豆油30克，放入玉米饼两面各煎3分钟后出锅装入另一个盘中。
5、电饼锅加热至250℃，放入剩余的豆油烧至五成热，下入白鱼小火煎3分钟后，将鱼身翻过来，再用小火煎3分钟后出锅，装盘即可。
小诀窍 特点
外焦里嫩，口感鲜香。食用时可将小葱、鱼肉用玉米饼就食。
4葱香鲈鱼
1.鲈鱼清洗干净后，在鱼身两面各划几刀，抹少许盐、1汤匙料酒腌制10分钟
2.姜和红椒都切成细丝、葱用手撕成细条，泡在水里就自动卷成漂亮的葱丝卷
3.鲈鱼放在盘里，铺上姜丝，入开水锅中大火蒸5分钟
4.撒上葱丝卷，在鱼身上均匀的倒入蒸鱼豉油
5.锅中热油，放入红椒丝略炒，然后将红椒丝与油烧滚热后浇在鱼上即可~
5海蒸鱼的做法
1、将鱼刮鳞去腮，内服洗净；
2、将鱼放入场盘里放葱、姜片、香菇、笋片、火腿片，再加黄酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉，一起拌和放在桂鱼身上上笼用旺火蒸约15分钟，出笼后，淋上麻油即可。
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