新冠肺炎疫情
为全世界人民敲响了警钟
野生动物不可随意食用
医用口罩如何正确佩戴
七步洗手法的实用口诀
都慢慢成为了全民共识
然而
围桌共食、不用公筷的就餐方式
也是一个影响健康的“坏习惯”
钟南山院士就曾公开呼吁过
家庭用餐应使用公筷
“
建议在家庭中也要使用公筷或每人有专用碗筷。
”
筷子饱含寓意
一头圆，一头方，筷子的设计中蕴藏着古人对天地的最基本了解，也承载了华夏儿女几千年的酸甜滋味。筷子记载了每个人的成长，从牙牙学语，便开始点尝着父亲筷间的辛辣酒味，到垂垂迟暮，欣慰地看着儿孙满堂、共桌饮宴，筷子陪伴中国人走过了无数个春秋岁月。冯骥才先生说：“莫言筷箸小，日日伴君餐。千年甘苦史，尽在双筷间。”筷子虽然朴素简单到了极点，但几百上千年来，十几亿人的亲情、友情、爱情，都能在这轻轻的一双筷子里窥得一二。
一双筷子，承载了一个国家的情感与文化。
“客气什么呀，多个人多双筷子嘛。”中国自古以来就是礼仪之邦，向来注重邻里关系的和睦，远亲不如近邻。吃饭时，也习惯围桌共食、相互夹菜。然而，家庭聚餐、多人聚餐是疫情传播的高发途径。一双双伸向餐盘的筷子、友好夹给对方的菜肴，都可能潜伏着病毒，带来的健康隐患不容小觑。
不分餐公食的隐患
那么，不分餐共食有哪些隐患呢？
首先，是幽门螺旋杆菌感染。幽门螺旋杆菌通过口口和粪口传播，是众多胃病的罪魁祸首，会增加患胃癌的风险。感染者的牙菌斑和唾液中会有幽门螺旋杆菌，筷子很可能成为传播媒介。其次，甲肝病毒容易在空气中传播，共用餐具时，病毒也可能通过唾液传染到健康人身上。此外，手足口病的传播途径多为感染者的鼻、咽分泌物或粪便。6岁以下的孩子免疫功能低下，更易因共用碗筷导致病毒交叉感染。
“公筷行动”倡议
尽管“公筷行动”的倡议由来已久，但仍未成为人们的习惯。“家里人吃饭还用公筷，是不是有种见外和嫌弃感觉”“朋友聚餐图个热闹，强调公筷公勺，是不是会冷场”……诸如此类的观念和说法，长期在人们的心中盘踞，人们不愿主动去改变。无论是杜绝病从口入，还是倡导餐饮文明、保护家人健康，强制公共餐饮行业、倡导家庭就餐实行分餐制、公勺公筷制都已刻不容缓。
小小公筷，见证真爱，是时候来一场“公筷行动”了。要知道，文明城市，首先是“文明餐桌”，而分餐、公筷制则是文明餐桌中的一种具体体现。为此，奉化区妇联向广大妇女同胞发起倡议，希望全区家庭都能养成使用公筷公勺的好习惯，坚决打好舌尖上的防疫战。
“浙江骄傲”获奖者崔译文邀您
使用公筷 品味团圆 夹住幸福
让我们一起
桌上放公筷
做文明餐饮的推动者
主动用公筷
做文明餐饮的践行者
宣传用公筷
做文明用餐的传播者
与奉化女性共成长
娘家人最懂你
原标题：《公勺公筷，守住舌尖上的健康》
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