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7月13日发布的最新版《世界粮食安全和营养状况》,除了对粮食安全和营养状况进行常规评估外,还增加了在假设过去十年趋势持续不变的情况下,对2030年世界前景的预测。结果表明,我们的世界难以到2030年实现零饥饿目标,并且,虽然已经取得一定进展,但多数指标表明,我们也无法实现全球营养目标。由于COVID-19大流行对健康和社会经济造成了影响,多数弱势群体的粮食安全和营养状况很可能进一步恶化。
(来源:联合国粮农组织)
《世界粮食安全和营养状况》持续追踪消除饥饿和营养不良方面相关进展,是该领域最权威的全球研究报告,由联合国粮食及农业组织、国际农业发展基金、联合国儿童基金会、联合国世界粮食计划署和世界卫生组织联手编写。
在“前言”部分,五个机构负责人提出了警告,“五年前,全世界曾做出承诺,要消除饥饿、粮食不安全和所有形式营养不良,然而,五年后,我们仍无法保证到2030年能够实现这一目标”。这份年度研究报告表明,饥饿人数正在不断增加。过去五年,处于长期食物不足状态的人数增加了数千万,世界各国仍在与各种形式的营养不良做斗争。据报告预测,在全球范围内,COVID-19大流行到了底可能使长期饥饿人数新增超过1.3亿人(疫情下突发严重饥饿可能使这一数字进一步上升)。
(来源:联合国粮农组织)
在该年度报告中,由于对中国和其他人口大国的关键数据进行了更新,全球饥饿人口估计数出现大幅下调,目前为6.9亿。然而大趋势并未改变。高成本和低经济可负担性,意味着几十亿人无法吃上健康、有营养的食物。亚洲的饥饿人数最多,但非洲的饥饿人数增长最快。
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COVID-19大流行的影响
在抗击饥饿相关进展受阻的同时,COVID-19大流行正凸显出全球粮食体系的脆弱性和欠缺之处,包括体系中涉及粮食生产、流通、消费的所有活动和流程。虽然目前要评估封城和其它限制措施的全面影响为时过早,但报告估计,由于疫情引发的经济衰退,饥饿人数至少新增约8300万,甚至可能新增1.32亿(按最新预测,这相当于全球国内生产总值下降4.9至10%)。这一倒退让人们更加怀疑是否仍有可能实现可持续发展目标2(零饥饿)。
不健康饮食、粮食不安全和营养不良
消除饥饿和各种形式的营养不良(包括营养不足、微量元素缺乏、超重和肥胖),不仅意味着人们要获取足以支撑自身生存的食物,而且食物还须富含营养,尤其是儿童食物。对许多家庭而言,一个关键障碍是营养食物的成本较高,导致其无力负担健康膳食。
报告利用实证说明,健康膳食的成本高于日均1.90美元的国际贫困线。即使是最便宜的健康膳食,其价格也是纯淀粉类膳食的五倍。富含营养的乳制品、水果、蔬菜和高蛋白食品(包括植物和动物源性)是全球各地价格最高的食品类别。
最新估计认为,世界上竟然有超过30亿人无力负担健康膳食的成本。在撒哈拉以南非洲和南亚,57%的人口属于这一类别,而其它区域也无一幸免,包括北美洲和欧洲。其后果之一就是我们为消除营养不良而做出的努力似乎因此受挫。报告称,四分之一至三分之一的五岁以下儿童(1.91亿)面临发育迟缓或消瘦,即过矮或过瘦。此外有3800万五岁以下儿童超重。同时,肥胖已在成人中呈全球蔓延趋势。
(来源:联合国)
行动呼吁
报告指出,一旦我们充分考虑到可持续性,就可以在全球范围内鼓励人们向健康膳食转变,努力逆转目前倒退陷入饥饿的趋势,同时节约大量资金。据报告计算,这一转变几乎能彻底去除不健康膳食造成的、估计到2030年将高达每年1.3万亿美元的健康成本,同时还可将温室气体排放造成的、估计高达1.7万亿美元的膳食相关社会成本降低四分之三。
报告敦促实现粮食体系转型,以降低营养食物的成本,提高健康膳食的经济可负担性。虽然具体解决方案在不同国家之间,甚至在一国内部都存在差异,但总体方针是一致的,包括在整个食物供应链、食物环境以及影响贸易、公共支出和投资政策的政治经济学范畴内采取干预措施。
“世界完全可以生产粮食来养活所有人! 然而,当今有20多亿人无法获得安全和有营养的食物。我们需要改变全球粮食体系! ” —— 联合国粮农组织副总干事Beth Bechdol (来源:Bechdol个人社交媒体)
联手出版《世界粮食安全和营养状况》的五家联合国机构负责人做出承诺,为实现这一重大转变提供支持,确保此项工作“以可持续、造福人类和地球的方式”不断推进。
(完)
【参考来源:】
《世界粮食安全和营养状况》数字报告(英文)
/3/ca9692en/online/ca9692en.html#
概要: 世界粮食安全和营养状况
/documents/card/en/c/ca9699zh
互动地图
/state-of-food-security-nutrition/2-1-1/en/
《世界粮食安全和营养状况》完整版报告PDF版(英文)
/3/ca9692en/CA9692EN.pdf
世界粮食形势
/worldfoodsituation/zh/
确保所有人获得粮食安全和营养
/food-security-and-nutrition-for-all/zh/
联合国报告发出警示称,由于饥饿人数不断增加,营养不良问题尚未解决,到2030年实现消除饥饿目标存在不确定性
/news/story/en/item/1297810/icode/?platform=hootsuite
抵御能力
/resilience/home/zh/
气候变化
/climate-change/zh/
文/牛静美 审/绿宣 编/Angel
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