土豆这种食材是一年四季中最常吃的，烹饪方法各种各样，家常菜里就有十几种，如炒土豆丝、炸土豆条、炒土豆片、炖土豆块等等，而且还可以同多种肉类一起炒、炖，价钱也非常亲民，几乎是最便宜的一种食材了。为了满足大众的味蕾，今天推荐土豆的一种新吃法，这款美味可以作为早餐吃，也可当作零食吃，做法也比较简单，看过文章后您就能学会，下面就来介绍这道美食的做法吧。
土豆以后不需要再炒着吃了，教您新吃法，保证一学就会，首先准备两颗“黄麻子”土豆，黄皮的土豆口感好，去皮洗净切成厚片。
然后起火上蒸锅加入清水，将土豆片放在蒸锅里蒸熟即可，蒸土豆时，我们可以准备配菜，胡萝卜切丁，火腿肠切丁，葱切花。
土豆蒸好后将它碾压成土豆泥，我们可以用擀面杖、勺子、叉子碾压，蒸熟的土豆很容易就可以制作成土豆泥。
然后在土豆泥中添加胡萝卜丁、葱花、火腿丁，一小勺盐，一大勺面粉，再将它们搅匀。
和成不沾手的面团，然后就是这道美食的重点了，我们先带上一次性食品手套，再用手蘸上清水，然后取下一小块和好的面团，用手搓成圆形的球，然后轻轻一压就完成了一个土豆饼。非常简单实用的方法，一学就会。
然后点火用平底锅烙土豆饼，先在平底锅中刷上一层油，再将土豆饼铺在平底锅上，因为土豆本身就是蒸好蒸熟的，所以当在两面烙成金黄色时，我们就可以将它取出锅了，当然也可根据个人喜欢的口感，多烙些时间，让土豆表面略微焦香也很不错。
烙好的土豆饼软糯嫩香，既能搭配一碗淡粥作为早餐吃，也能搭配牛奶当作零食吃，营养又解馋，真香。
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