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膳食纤维主要存在于蔬果之中,看似不起眼，却是孕妈妈想改善便秘时的好帮手，孕妈妈每天吃入的食物，经过一连串的消化过程后，会产生无法吸收的废物或毒素。这些废物或毒素，就必须仰赖膳食纤维的帮忙，才能顺利排出体外，以维持身体健康，减少有害物质，降低患病率。
水溶性膳食纤维
顾名思义，此种类纤维能够溶解于水中，形成胶状物。坊间常见的洋菜、果胶、藻类胶等多醣类，即属于水溶性纤维。
不可溶性膳食纤维
一般所说的粗纤维，就是不可溶性，如纤维质、木质素等皆是，属于被弱酸或弱碱处理之后也不会被分解的纤维。
摄取纤维的注意事项
纵使膳食纤维优点多，但摄取方法是否正确更重要，如此才能确保其是否能在人体内发挥功效。侯沂铮营养师归纳以下几点，请孕妈妈补充时多加留意：
1.膳食纤维＋水：纤维吃得多，水也要喝得足，才能发挥功能，否则易引起胀气。
2.偏食者：平常少吃蔬果者若想改变饮食习惯，不需一下子补足每天所需，应取采渐进方式，从少量开始，对肠道刺激较温和。
3.少过滤：榨蔬果汁时，尽量不要过滤直接饮用，可喝到较完整的纤维。
4.烹调：纤维较不会因高热而被破坏。针对咀嚼较不佳者，可煮久一点使之软化。
5.来源：天然食材 ，不建议食用精致食品和补充纤维片。
吸附＆结合
水溶性膳食纤维，具有吸附结合的功能。侯沂铮营养师说明，其可在吸附水分后，变为胶状物，进而能稀释肠内有毒物质浓度，抑制或延迟肠道对胆固醇和葡萄糖的吸收，再藉由肠蠕动排出体外，减少停留在体内的时间。
此外，膳食纤维还能直接与食物中的胆固醇和有毒物质（如色素、重金属）结合，减少其被吸收而伤害的机会。
促进蠕动
只要孕妈妈每天摄取足量的膳食纤维，使其在体内发挥最大功能，帮助维持体内的洁净，就能进而预防以下病症发生，让母体更健康。而孕妈妈的健康，就是孕育胎儿 的环境。
1.降低肠内压，预防憩室病产生。
2.降低血中胆固醇和血糖浓度。
3.降低心血管疾病罹患率。
蔬菜＆水果：纤维最大来源
通过六大类食物，可以找到膳食纤维的踪迹，只是含量多少差异甚大。侯沂铮营养师表示，蔬菜和水果膳食纤维的含量最多，其他如豆类制品、坚果类等也不少，建议可每天适量搭配食用。
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