饮食对于人们来说一直都是一个非常重视的话题,有关科学健康饮食的生活小常识你不得不知,先从芒果奶昔如何做好吃 芒果奶昔的做法怎样做好吃开始了解吧~1.将芒果肉切成丁状,放入果汁机中搅打成泥状。2.取一锅,将作法1的芒果泥与适量的白砂糖一起以小火熬煮至糖完全蜜入芒果中即熄火,待凉时放入冰箱冷冻室半天以上,即为芒果泥冻。
1椰香芒果卷
1.糯米粉加适量的白糖用清水和一下,成较软的面团。
2.拿一个长方形的容器,上面放一张厚点的保鲜膜(我用的是保鲜袋),保鲜袋一面抹食用油,然后把糯米粉和成的面团平铺到保鲜袋上,上笼蒸10分钟。
3.稍微晾凉,然后放到面板上,上面放预先准备好的芒果颗粒(应该切得小点,我这次做的就有点大了),卷起切段即可。
2香芒果肉冰激凌
1.淡奶油未打发前呈液态;
2.加入白糖,打发后呈羽状固态;
3.芒果削皮,将芒果切成小丁,取大部分放入搅拌机里打成泥,剩下小半果肉备用;
4.将步骤2与芒果泥拌匀;
5.打入鸡蛋拌匀,再加入剩下的小粒芒果肉稍拌,入冰箱;
6.每隔40分钟取出用搅打一次,重复6-8次后,成固态后即可。
小诀窍
1,由于芒果中含较多水分,所以此配方做出来的成品,会有些冰渣的感觉,如果搅拌充分,会适当减少冰渣感。 2,整粒果肉可以增加雪糕的口感,不妨多放些。 3,淡奶油可以不用充分打发。 4,鸡蛋若需消毒,可提前打散与牛奶放入锅内小火加至温热,冷却后再与奶油搅拌。 营养知识小链接: 芒果湿热,且含糖量高。过敏体质,皮肤病、肿瘤患者,糖尿病患者,禁食。一般人也不宜过量食用。
3柠香芒果冰沙
1、将芒果去皮切成小方块,半个苹果切小块;
2、将苹果块和不成形的芒果条,芒果丝,芒果末混合,根据个人口味加入适量蜂蜜,柠檬汁;
3、将做法3中的水果块,加入少许矿泉水,用搅拌机打碎,倒入模具,放入冰箱冷冻;
4、冰块冻好后取出,用搅拌机打成碎冰沙,浇上芒果块,即成芒果冰沙;
5、做法4中没用完的果汁,加入一杯酸奶,用搅拌机搅打,倒入杯中,加入芒果块,即成芒果奶昔。
4百香芒果冰淇淋
1.牛奶小火微热,加入玉火淀粉搅均匀后再加入糖拌匀成<A>放凉备用。
2.半量鲜芒果和百香果肉打成浆状,另一半芒果切块备用.((打好后,滤下百香果的黑籽,我这次是忘了!)
3.鲜奶油打至7分发,加入打成浆状的百香芒果打匀,再加入<A>后放至冰箱冷冻室,50分钟后取出用打蛋器搅拌,然后再放入冰箱冷冻室,50分钟后再取出重复,发此反复4次,5个小时后可取出成品开吃!
小诀窍
我是在晚上九点时看到方子,然后就开始动手做,九点半放入冷冻室后,才看到-放至冰箱冷冻室,50分钟后取出用打蛋器搅拌,然后再放入冰箱冷冻室,50分钟后再取出重复,发此反复4次,5个小时后可取出成品开吃!五小时…….. ..但我十点半,十一点半,十二点半.都拿出来..然后就去睡了..但 口感绵密,吃得到果肉,再淋点新鲜百香果.酸甜的百香芒果..热情的夏日风味..超级无敌好吃
5芒果奶昔
1、将芒果去皮切小块;
2、与酸奶一起放入搅拌机,搅拌均匀即可。
小诀窍
果汁很容易氧化,最好要现喝现做。
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