意大利式茴香味饼干的做法_意大利式茴香味饼干的家常做法,80小小大叔教你做最具美味的特色意大利式茴香味饼干,意大利式茴香味饼干的家常做法,意大利式茴香味饼干的最新食谱大全,今天就能轻松学会啦!先看看他的详细步骤吧,1.预热烤箱至190摄氏度 。取一个烤面包的深盘(23x12厘米),刷薄油,撒一点面粉。2.在烤盘里将鸡蛋和糖彻底打匀。加大茴香籽,然后搅入面粉。刮干净沾在面包盘边的面粉。(调好的面团将只占盘的1 / 2) 。
1意大利杏仁饼干
1、黄油软化后,加糖搅拌均匀;
2、鸡蛋打散分几次加入搅拌均匀;
3、面粉过筛到黄油糊中,轻轻切拌混合;
4、放入杏仁混合均匀;
5、烤盘铺上烘焙纸,将面团整理成长方拱形,表面筛满糖粉,烤箱预热180度烤30分钟;
6、取出面团稍稍放凉,切成厚约0.8厘米的片状,烤箱预热180度,烤二十分钟即可。
小诀窍
1、这款饼干我觉得整理成宽约1.5-2.0厘米,厚约0.8-1.0厘米,长约5.0-6.0厘米就可以,不要太大,我这次做的还比较大,下次再做小一些;
2、杏仁也可以换成核桃等其他坚果;
3、如果喜欢蓬松一些,可以加少许泡打粉。
2意大利长条杏仁饼干cantuccini
1.将鸡蛋,白糖,动物黄油和白糖粉混合在一起。
2.加入面粉和杏仁一起,然后全部都搅拌一起。
3.将所以东西都揉成一团面一样,然后将面团拉长成为类似长面包一样,再将其往下压下,而形成长方形又扁的长条。
4.将面团放入冰箱冷冻半小时。
5.将面团切成2半长条,放到铺上烘焙纸的烤盘里,放进烤箱,温度为180度,20分钟。
6.烤熟后将饼干拿出来将2条长饼干斜切为了能够形成饼干本有的形状。
7.将饼干摆平放,(就是将切的那面朝上)继续放在烤箱里烤1到2分钟,(让它的表面有点金黄色为止)温度为250度。
过了1分钟后就可以从烤箱里取出啦,香喷喷滴饼干就这么出炉啦!!
小诀窍
饼干两次烤完后,放在那里冷却后吃味道更鲜美。
因为它经过两次的烤法,可以长时间保留呢(当然不是永久性的啦,哈哈)
3小茴香炒蛋
1.将小茴香加盐炒至焦黄色,研末。
2.将鸡蛋打匀,加入小茴香末拌匀煎炒,炒熟即成。
小诀窍 健康提示:
1.小茴香温阴、散寒、行气、止痛;鸡蛋育阳。
2.本品温中散寒而不伤阴津。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
4意大利式牛奶胡萝卜
1.胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片.
2.香菜洗净切碎.
3.锅里放黄油,小火烧化,放入胡萝卜片翻炒几分钟上色.
4.加盐,胡椒粉,倒入白葡萄酒,加点清水,中火翻炒,
5.等水份将要收干时,倒入牛奶,(牛奶先倒入一半,等快干了再加一次.)
6.转小火翻炒.
7.等牛奶收干时放入香菜碎,关火.
8.起锅装盆即可.
小诀窍
这一款意大利牛奶胡萝卜,确实非常好吃!制作起来非常简单,口味香甜,营养丰富,老少皆宜.
5意大利式茴香味饼干
1.预热烤箱至190摄氏度 。取一个烤面包的深盘(23x12厘米),刷薄油,撒一点面粉。
2.在烤盘里将鸡蛋和糖彻底打匀。加大茴香籽,然后搅入面粉。刮干净沾在面包盘边的面粉。(调好的面团将只占盘的1 / 2) 。
3.将烤盘放入烤箱烤约20分钟或直到筷子插入中心,取出来后没有面沾着。取出烤盘,将烤好的面团倒出,切成16片。将薄片平放在浅烤盘上烤5分钟,直到底部变棕黄色。翻面再烤5分钟,直至底部变棕黄色即可。
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